Pārtikas sastāvdaļas
-
Sarkano aļģu ekstrakta pārtikas kvalitātes karagināna pulveris
Fizikālās un ķīmiskās īpašības:
Balts līdz gaiši dzeltenbrūns pulveris
Spēcīga stabilitāte neitrālos un sārmainos šķīdumos
Noārdīšanās skābos šķīdumos, īpaši pie pH < 4,0
K tipa jutība pret kālija joniem, veidojot trauslu želeju ar ūdens sekrēcijuProcesa klasifikācija:
Rafinēts karagināns: stiprums aptuveni 1500–1800
Daļēji rafinēts karagināns: stiprums parasti ir aptuveni 400–500Olbaltumvielu reakcijas mehānisms:
Mijiedarbība ar K-kazeīnu piena olbaltumvielās
Reakcija ar olbaltumvielām gaļas cietā stāvoklī, veidojot olbaltumvielu tīkla struktūru
Olbaltumvielu struktūras stiprināšana, mijiedarbojoties ar karaginānu -
Dabīgs pārtikas produkts - citrusaugļu pektīna pulveris
Avots:Apelsīnu, citronu un greipfrūtu mizas
Izskats:Piena balts vai gaiši dzeltens pulveris
Daļiņu izmērs:60 acs
Esterifikācijas pakāpe:35% ~ 78%
Funkcijas:Stabilitāte, vistas un želejveida īpašības. -
Augstas kvalitātes sojas šķiedrvielas bez ĢMO
CAS Nr.:9000-70-8
Specifikācija:60% šķiedrvielu
Izskats:Piena balts pulveris
Novērtējums:Pārtikas kvalitātes
Funkcijas:Emulgatori, aromatizētāji, uztura bagātinātāji, stabilizatori
Iepakojums:20 kg/maiss. Pārtikas kvalitātes polietilēna plastmasas maisiņš. -
Skābā proteīna dzērienu stabilizators, šķīstošie sojas polisaharīdi (SSPS)
Specifikācija: 70%
1. Lieliska šķīdība un olbaltumvielu stabilitāte
2. Augsta stabilitāte un izturība
3. Zema viskozitāte un atsvaidzinoša sajūta mutē
4. Bagāts ar šķiedrvielām
5. Izrāda labu plēvi veidojošu, emulģējošu un putojošu stabilitāti -
Dabīgās krāsvielas, eļļā šķīstošā vara hlorofila pasta
Cits vārds:Vara hlorofilīns; Eļļā šķīstošs hlorofils
MF:C55H72CuN4O5
Attiecība:3,2–4,0
Absorbcija:67,8 minūtes
CAS Nr.:11006-34-1
Specifikācija:Vara hlorofils 14–16%
Funkcijas:
1) Tumši zaļa
2) Nešķīst ūdenī
3) Viegli šķīst etilēterī, benzolā, baltajā eļļā, kā arī citos organiskajos šķīdinātājos; bez nogulsnēm.
Pielietojums:
Kā dabīgs zaļš pigments. Galvenokārt izmanto ikdienas ķimikālijās, farmācijas ķimikālijās un pārtikas rūpniecībā. -
Pārtikas kvalitātes nātrija dzelzs hlorofilīna pulveris
Izskats: tumši zaļš pulveris
Acu izmērs: 100% līdz 80 acīm
CAS: 32627-52-4
Šķīdība: šķīst ūdenī, praktiski nešķīst etanolā un acetonā.
pH informācija: pH (10 g/l, 25 ℃): 9,5–11,0
Tam ir augsta smaku likvidējoša iedarbība pret metilmerkaptānu un amīnu. -
Augstas kvalitātes nātrija magnija hlorofilīns pārtikas krāsvielai
Resurss: Zīdkoka lapas/Alfafa
Efektīvās sastāvdaļas: nātrija vara hlorofilīns
Produkta specifikācija: GB/USP/EP
Analīze: Augstspiediena šķidrā šķidruma (HPLC) analīze
Formula: C34H31CuN4Na3O6
Molekulmasa: 724,16
CAS Nr.: 11006-34-1
Izskats: tumši zaļš pulveris
Specifikācija:
(1) Tumši zaļš pulveris vai kristāls
(2) Viegli šķīst ūdenī, nedaudz šķīst spirtā un hloroformā;
(3) Nešķīst etilēterī
(4) Ūdens šķīdums: dzeltenzaļš, bez nogulsnēm
Pielietojums: Ikdienā lietojamas ķīmiskās vielas, pārtikas rūpniecība.
Iepakojums: 25 KG šķiedru mucā -
Augstas kvalitātes grieķu sierāboliņa ekstrakta pulveris
Latīņu nosaukums:Trigonella foenum-graecum L.Sinonīmi:Fenugreek; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, “Grieķu siens”, MethiSpecifikācijaAttiecība: 4:1~20:1 4-hidroksiizoleicīns 1%~40% HPLC furostanols saponīni 50%, 70% UV grieķu sierāboliņš kopā saponīni 50% UVIzmantotā daļa:SēklasIzskats:Brūni dzeltens smalks pulverisTesta metode:Augstspiediena šķidruma sensors (HPLC)Pielietojums:Medicīna, pārtikas rūpniecība, garšvielu materiāli, rūpniecība
-
Turkesterona Ajuga Turkestanica ekstrakts
Botāniskais avots:Ajuga Decumbens Thunb.Specifikācija:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% turkesterona AŠHIzskats:Smalks brūns dzeltens pulverisSertifikāti:ISO22000; Halal; Bez ĢMO sertifikāts, USDA un ES bioloģiskās pārtikas sertifikātsPielietojums:Pārtikas un dzērienu rūpniecība, veselības aprūpes produktu, kosmētikas un farmācijas rūpniecība
-
Citrusaugļu šķiedras pulveris dabīgām pārtikas sastāvdaļām
Augu avoti:Citrus Aurantium
Izskats:Gandrīz balts pulveris
Specifikācija:90%, 98% HPLC/UV
Uztura šķiedrvielu avots
Ūdens absorbcijas sabiezināšana un stabilizēšana
Tīras etiķetes sastāvdaļa
Derīguma termiņa pagarināšana
Bez glutēna un nealerģisks
Ilgtspējība
Patērētājiem draudzīga marķēšana
Augsta zarnu tolerance
Piemērots šķiedrvielām bagātinātiem pārtikas produktiem
Bez alergēniem
Aukstā apstrāde
Tekstūras uzlabošana
Izmaksu ziņā efektīvs
Emulsijas stabilitāte -
Arahidonskābes eļļa (ARA/AA)
Aktīvās sastāvdaļas: arahidonskābe
Specifikācija: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Ķīmiskais nosaukums: Ikoza-5,8,11,14-tetraēnskābe
Izskats: Gaiši dzeltena šķidra eļļa
CAS Nr.: 506-32-1
Molekulārā formula: C20H32O2
Molekulmasa: 304,5 g/mol
Pielietojums: Zīdaiņu maisījumu rūpniecība, ādas kopšanas līdzekļi, farmaceitiskie un uztura bagātinātāji, veselīga pārtika un dzērieni -
Arahidonskābes pulveris (ARA/AA)
Aktīvās sastāvdaļas: arahidonskābe
Specifikācija: 10%; 20%
Ķīmiskais nosaukums: Ikoza-5,8,11,14-tetraēnskābe
Izskats: gandrīz balts pulveris
CAS Nr.: 506-32-1
Molekulārā formula: C20H32O2
Molekulmasa: 304,5 g/mol
Pielietojums: Zīdaiņu maisījumu rūpniecība, veselīga pārtika un uztura bagātinātāji, veselīga pārtika un dzērieni
