Attaukots zemesriekstu proteīna pulveris
Attaukots zemesriekstu proteīna pulveris ir proteīna piedevas veids, kas pagatavots no grauzdētiem zemesriekstiem, no kuriem ir noņemta lielākā daļa eļļas/tauku, kā rezultātā proteīna pulveris ir ar zemu tauku saturu. Tas ir lielisks augu izcelsmes proteīna avots, un to parasti lieto tie, kas ievēro vegānu vai veģetāru diētu vai meklē alternatīvu sūkalu proteīnam.
Attaukots zemesriekstu proteīna pulveris ir pilnvērtīgs proteīna avots, kas nozīmē, ka tas satur visas neaizvietojamās aminoskābes, kas nepieciešamas muskuļu veidošanai un atjaunošanai. Tas ir arī labs šķiedrvielu avots, kas palīdz gremošanai un palīdz saglabāt sāta sajūtu.
Turklāt attaukots zemesriekstu proteīna pulveris parasti satur mazāk kaloriju un tauku nekā citi uz riekstiem balstīti proteīna pulveri, padarot to par labu izvēli tiem, kas seko līdzi kaloriju uzņemšanai. To var pievienot kokteiļiem, auzu pārslām vai ceptiem izstrādājumiem, lai palielinātu olbaltumvielu uzņemšanu un piešķirtu ēdienreizēm riekstu garšu.
| PRODUKTS: ZEMESRIEKSTU PROTEĪNA PULVERIS | DATUMS: 2022. gada 1. augusts | ||
| Partijas Nr.: 20220801 | DERĪGS LĪDZ: 2023. GADA 30. JŪLIJĀ | ||
| TESTĒTA PRECE | PRASĪBA | REZULTĀTS | STANDARTA |
| IZSKATS/TEKSTURA | VIENMĒRĪGI PULVERĪTS | M | LABORATORIJAS METODE |
| KRĀSA | NETBALTĀ | M | LABORATORIJAS METODE |
| GARŠA | MAIGA ZEMESRIEKSTU NOTS | M | LABORATORIJAS METODE |
| Smarža | Vāja smarža | M | LABORATORIJAS METODE |
| PIEMĪTĪJUMS | BEZ REDZAMIEM PIEMĪRUMIEM | M | LABORATORIJAS METODE |
| NEPĀRPROTEĪNS | >50% (SAUSĀ MATERIĀLĀ) | 52,00% | GB/T5009.5 |
| TAUKI | ≦6,5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| KOPĒJIE PELNI | ≦5,5% | 4.9 | GB/T5009.4 |
| MITRUMS UN GAISTOŠĀS VIELAS | ≦7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| AEROBĀ BAKTĒRIJU SKAITS (CFU/g) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| KOPĒJAIS KOLIFAKTORU SKAITS (mpn/100g) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| SMALKUMS (80 MESH STANDARTA SIETS) | ≥95% | 98 | LABORATORIJAS METODE |
| ŠĶĪDINĀTĀJA ATLIKUMS | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| Staphylococcus aureus | ND | ND | GB/T4789.10 |
| ŠIGELLA | ND | ND | GB/T4789.5 |
| SALMONELLA | ND | ND | GB/T4789.4 |
| AFLATOKSĪNI B1 (μg/kg) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. Augsts olbaltumvielu saturs: attaukots zemesriekstu proteīna pulveris ir lielisks augu izcelsmes olbaltumvielu avots un satur visas neaizvietojamās aminoskābes, kas nepieciešamas muskuļu veidošanai un atjaunošanai.
2. Zems tauku saturs: Kā jau minēts iepriekš, attaukots zemesriekstu proteīna pulveris ir gatavots no zemesriekstiem, no kuriem ir noņemta lielākā daļa eļļas/tauku, kā rezultātā tiek iegūts zema tauku satura proteīna pulveris.
3. Augsts šķiedrvielu saturs: attaukots zemesriekstu proteīna pulveris ir labs šķiedrvielu avots, kas palīdz gremošanai un palīdz saglabāt sāta sajūtu.
4. Piemērots vegāniem un veģetāriešiem: Attaukots zemesriekstu proteīna pulveris ir augu izcelsmes proteīna avots un ir piemērots tiem, kas ievēro vegānu vai veģetāru diētu.
5. Daudzpusīgs: Attaukotu zemesriekstu proteīna pulveri var pievienot kokteiļiem, auzu pārslām vai ceptiem izstrādājumiem, lai palielinātu olbaltumvielu uzņemšanu un pievienotu ēdienreizēm riekstu garšu.
6. Zems kaloriju saturs: Attaukots zemesriekstu proteīna pulveris parasti satur mazāk kaloriju nekā citi uz riekstiem balstīti proteīna pulveri, padarot to par labu izvēli tiem, kas seko līdzi kaloriju uzņemšanai.
1. Uztura batoniņi: Attaukots zemesriekstu proteīna pulveris var tikt pievienots uztura batoniņiem, lai palielinātu olbaltumvielu un šķiedrvielu saturu.
2. Smūtiji: Attaukotu zemesriekstu proteīna pulveri var pievienot smūtijiem, lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu un piešķirtu riekstu garšu.
3. Cepumi: Attaukotu zemesriekstu proteīna pulveri var izmantot cepšanā, lai palielinātu olbaltumvielu un riekstu garšu kūkās, smalkmaizītēs un maizē.
4. Olbaltumvielu dzērieni: Attaukotu zemesriekstu proteīna pulveri var izmantot proteīna dzērienu pagatavošanai, sajaucot to ar ūdeni vai pienu.
5. Piena produktu alternatīvas: Attaukotu zemesriekstu proteīna pulveri var izmantot kā piena produktu alternatīvu kokteiļos, smūtijos vai desertos ar zemu tauku saturu un augu izcelsmes sastāvdaļām.
6. Brokastu pārslas: Attaukotu zemesriekstu proteīna pulveri var sajaukt ar graudaugiem vai auzu pārslām, lai palielinātu olbaltumvielu un riekstu garšu.
7. Sporta uzturs: Attaukots zemesriekstu proteīna pulveris ir ideāls proteīna papildinājums sportistiem, sporta entuziastiem vai cilvēkiem, kuri nodarbojas ar intensīvu fizisko aktivitāti, jo tas palīdz ātri atgūties un papildināt zaudētās uzturvielas.
8. Uzkodas: Attaukotu zemesriekstu proteīna pulveri var izmantot kā sastāvdaļu uzkodās, piemēram, riekstu sviestā, enerģijas uzkodās vai proteīna batoniņos.
Attaukots zemesriekstu proteīna pulveris tiek ražots, atdalot lielāko daļu eļļas, kas dabiski atrodas zemesriekstos. Šeit ir vispārīgs ražošanas procesa pārskats:
1. Neapstrādātus zemesriekstus vispirms notīra un sašķiro, lai atbrīvotos no jebkādiem piemaisījumiem.
2. Pēc tam zemesrieksti tiek grauzdēti, lai atdalītu mitrumu un attīstītu garšu.
3. Grauzdētie zemesrieksti tiek samalti smalkā pastā, izmantojot dzirnaviņas vai dzirnaviņas. Šajā pastā parasti ir augsts tauku saturs.
4. Pēc tam zemesriekstu pastu ievieto separatorā, kas ar centrbēdzes spēka palīdzību atdala zemesriekstu eļļu no cietajām olbaltumvielu daļiņām.
5. Pēc tam olbaltumvielu daļiņas žāvē un samaļ smalkā pulverī, kas ir attaukots zemesriekstu olbaltumvielu pulveris.
6. Zemesriekstu eļļu, kas tiek atdalīta procesa laikā, var savākt un pārdot kā atsevišķu produktu.
Atkarībā no ražotāja var veikt papildu darbības, lai noņemtu atlikušos taukus vai piesārņotājus, piemēram, filtrēšanu, mazgāšanu vai jonu apmaiņu, taču šis ir pamata process attaukota zemesriekstu proteīna pulvera ražošanai.
Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā, sausā un tīrā vietā, sargāt no mitruma un tiešiem saules stariem.
Lielapjoma iepakojums: 25 kg/muca.
Izpildes laiks: 7 dienas pēc pasūtījuma saņemšanas.
Derīguma termiņš: 2 gadi.
Piezīme: Var sasniegt arī pielāgotas specifikācijas.
20 kg/maiss 500 kg/palete
Pastiprināts iepakojums
Loģistikas drošība
Ekspresis
Zem 100 kg, 3–5 dienas
Piegāde no durvīm līdz durvīm, ērta preču saņemšana
Pa jūru
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams profesionāls muitas brokeris pakalpojumu sniegšanai no ostas uz ostu
Pa gaisu
100–1000 kg, 5–7 dienas
Nepieciešams profesionāls muitas aģents pakalpojumu sniegšanai no lidostas uz lidostu
Attaukots zemesriekstu proteīna pulveris ir sertificēts ar ISO sertifikātu, HALAL sertifikātu, KOSHER sertifikātu.
Zemesriekstu proteīna pulveris tiek ražots, samaļot zemesriekstus smalkā pulverī, kas joprojām satur dabiskos taukus. Vienkārši sakot, zemesriekstu proteīna pulveris nav apstrādāts, lai atdalītu taukus/eļļu. Attaukots zemesriekstu proteīna pulveris ir zemesriekstu proteīna pulvera versija ar zemu tauku saturu, kurā tauki/eļļa ir atdalīta no pulvera. Uzturvērtības ziņā gan zemesriekstu proteīna pulveris, gan attaukots zemesriekstu proteīna pulveris ir labi augu proteīna avoti. Tomēr tie, kas vēlas samazināt tauku uzņemšanu ar uzturu, var dot priekšroku versijai bez taukiem, jo tajā ir mazāk tauku nekā parastajā zemesriekstu proteīna pulverī. Tomēr zemesriekstu proteīna pulverī esošie tauki galvenokārt ir veselīgie nepiesātinātie tauki, kas var būt noderīgi mērenā daudzumā kā daļa no sabalansēta uztura. Turklāt zemesriekstu proteīna pulvera un beztauku zemesriekstu proteīna pulvera garša un tekstūra var atšķirties tauku satura dēļ.
