Organiskais turku zirņu proteīns ar 70% saturu
Bioloģiskais turku zirņu proteīna pulveris, kas pazīstams arī kā turku zirņu milti vai besan, ir augu izcelsmes proteīna pulveris, kas izgatavots no maltiem turku zirņiem. Turku zirņi ir pākšaugu veids, kas satur daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu un citu svarīgu uzturvielu. Bioloģiskais turku zirņu proteīna pulveris ir populāra alternatīva citiem augu izcelsmes proteīna pulveriem, piemēram, zirņu vai sojas proteīnam. To bieži izmanto kā vegānu vai veģetāru proteīna avotu, un to var pievienot kokteiļiem, ceptiem izstrādājumiem, enerģijas batoniņiem un citiem pārtikas produktiem. Turku zirņu proteīna pulveris ir arī bez glutēna, padarot to par labu izvēli cilvēkiem ar glutēna jutību vai celiakiju. Turklāt bioloģiskais turku zirņu proteīna pulveris ir ilgtspējīga un videi draudzīga izvēle, jo turku zirņiem ir salīdzinoši zema oglekļa pēdas nospieduma attiecība salīdzinājumā ar dzīvnieku izcelsmes proteīna avotiem.
| Produkta nosaukums: | Organiskais turku zirņu proteīns | Ražošanas datums: | 2021. gada 1. februāris | ||
| Testa datums | 2021. gada 1. februāris | Derīguma termiņš: | 2022. gada 31. janvāris | ||
| Partijas Nr.: | CKSCP-C-2102011 | Iepakojums: | / | ||
| Piezīme: | |||||
| Prece | Testēšanas metode | Standarta | Rezultāts | ||
| Izskats: | GB 20371 | Gaiši dzeltens pulveris | Atbilst | ||
| Smarža | GB 20371 | Bez nepatīkamas smakas | Atbilst | ||
| Olbaltumvielas (sausā veidā),% | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| Mitrums,% | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6.39 | ||
| Pelni,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Neapstrādāta šķiedra,% | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Tauki,% | GB 5009.6 II | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negatīvs | Atbilst | ||
| Kopējais koliformu daudzums, MPN/g | GB 4789.3 | <0,3 | <0,3 | ||
| E-Coli, cfu/g | GBP 4789,38 | <10 | <10 | ||
| Pelējuma un rauga sēnītes, CFU/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Atbilst | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0,2 | Atbilst | ||
| Kā, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0,2 | Atbilst | ||
| Kvalitātes kontroles vadītāja: Ma kundze | Režisors: Čens kungs | ||||
Organiskajam turku zirņu proteīna pulverim ir vairākas produkta īpašības, kas padara to par iecienītu izvēli patērētāju vidū:
1. Augsts olbaltumvielu saturs: Organiskais turku zirņu proteīna pulveris ir bagātīgs augu izcelsmes olbaltumvielu avots, kurā ir aptuveni 21 grams olbaltumvielu uz 1/4 tases porcijas.
2. Uzturvielām bagāts: Turku zirņi ir labs svarīgu uzturvielu, piemēram, šķiedrvielu, dzelzs un folātu, avots, padarot organisko turku zirņu proteīna pulveri par uzturvielām bagātu proteīna pulvera variantu.
3. Piemērots vegāniem un veģetāriešiem: Organiskais turku zirņu proteīna pulveris ir augu izcelsmes vegāniem un veģetāriešiem draudzīga proteīna pulvera alternatīva, padarot to par iecienītu izvēli tiem, kas ievēro augu izcelsmes diētas.
4. Bez glutēna: Turku zirņi dabiski nesatur glutēnu, padarot organisko turku zirņu proteīna pulveri par drošu izvēli tiem, kam ir jutība pret glutēnu vai celiakija.
5. Ilgtspējīga alternatīva: Turku zirņiem ir zema oglekļa pēdas nospieduma daļa salīdzinājumā ar dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu avotiem, padarot bioloģisko turku zirņu proteīna pulveri par ilgtspējīgu un videi draudzīgu iespēju.
6. Daudzpusīga sastāvdaļa: Organisko turku zirņu proteīna pulveri var izmantot dažādās receptēs, tostarp kokteiļos, cepšanā un ēdiena gatavošanā, padarot to par daudzpusīgu sastāvdaļu.
7. Bez ķīmiskām vielām: Organiskais turku zirņu proteīna pulveris ir ražots no bioloģiski audzētiem turku zirņiem, kas nozīmē, ka tas nesatur ķīmiskas vielas un pesticīdus, ko parasti izmanto tradicionālajā lauksaimniecības praksē.
Organisko turku zirņu proteīna pulveri var izmantot dažādās receptēs un pielietojumos, tostarp:
1. Smūtiji: Pievienojiet savam iecienītākajam smūtijam organisko turku zirņu proteīna pulveri, lai uzņemtu vairāk olbaltumvielu un uzturvielu.
2. Cepšana: Izmantojiet organisko turku zirņu proteīna pulveri kā miltu aizstājēju cepšanas receptēs, piemēram, pankūkās un vafelēs.
3. Ēdiena gatavošana: Izmantojiet bioloģisko turku zirņu proteīna pulveri kā biezinātāju zupās un mērcēs vai kā pārklājumu ceptiem dārzeņiem vai gaļas alternatīvām.
4. Proteīna batoniņi: Pagatavojiet savus proteīna batoniņus, izmantojot organisko turku zirņu proteīna pulveri kā pamatu.
5. Uzkodas: Izmantojiet bioloģisko turku zirņu proteīna pulveri kā proteīna avotu mājās gatavotās uzkodās, piemēram, enerģijas uzkodās vai granolas batoniņos.
6. Vegāns siers: Izmantojiet organisko turku zirņu proteīna pulveri, lai vegānu siera receptēs izveidotu krēmīgu tekstūru.
7. Brokastu ēdieni: Pievienojiet organisko turku zirņu proteīna pulveri auzu pārslām vai jogurtam, lai rīta maltītē uzņemtu papildu proteīnu.
Rezumējot, organiskais turku zirņu proteīna pulveris ir daudzpusīga sastāvdaļa, ko var izmantot dažādos veidos, lai pievienotu olbaltumvielas un uzturvielas dažādām receptēm.
Organisko turku zirņu proteīna pulveri parasti ražo, izmantojot procesu, ko sauc par sauso frakcionēšanu. Šeit ir norādīti galvenie turku zirņu proteīna pulvera ražošanas soļi:
Ražas novākšana: Turku zirņus novāc un notīra, lai noņemtu visus piemaisījumus.
2. Malšana: Turku zirņus samaļ smalkos miltos.
3. Olbaltumvielu ekstrakcija: Pēc tam miltus sajauc ar ūdeni, lai ekstrahētu olbaltumvielas. Šo maisījumu pēc tam atdala, izmantojot centrifugēšanu, lai atdalītu olbaltumvielas no pārējām miltu sastāvdaļām.
4. Filtrēšana: Olbaltumvielu ekstraktu tālāk apstrādā, izmantojot filtrēšanu, lai noņemtu visus atlikušos piemaisījumus.
5. Žāvēšana: Pēc tam olbaltumvielu ekstraktu žāvē, lai noņemtu lieko mitrumu un izveidotu smalku pulveri.
6. Iepakojums: Žāvētais turku zirņu proteīna pulveris ir iepakots un to var nosūtīt uz mazumtirdzniecības veikaliem vai pārtikas pārstrādātājiem, lai to izmantotu dažādos nolūkos.
Ir svarīgi atzīmēt, ka viss process jāveic saskaņā ar stingrām bioloģiskās lauksaimniecības vadlīnijām, lai nodrošinātu, ka gala produkts ir sertificēts kā bioloģisks. Tas var nozīmēt, ka turku zirņi tiek audzēti, neizmantojot pesticīdus, un ka ekstrakcijas procesā tiek izmantoti tikai organiskie šķīdinātāji.
Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā, sausā un tīrā vietā, sargāt no mitruma un tiešiem saules stariem.
Lielapjoma iepakojums: 25 kg/muca.
Izpildes laiks: 7 dienas pēc pasūtījuma saņemšanas.
Derīguma termiņš: 2 gadi.
Piezīme: Var sasniegt arī pielāgotas specifikācijas.
10 kg/maisi
Pastiprināts iepakojums
Loģistikas drošība
Ekspresis
Zem 100 kg, 3–5 dienas
Piegāde no durvīm līdz durvīm, ērta preču saņemšana
Pa jūru
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams profesionāls muitas brokeris pakalpojumu sniegšanai no ostas uz ostu
Pa gaisu
100–1000 kg, 5–7 dienas
Nepieciešams profesionāls muitas aģents pakalpojumu sniegšanai no lidostas uz lidostu
Organiskais turku zirņu proteīna pulveris ir sertificēts ar ISO, HALAL, KOSHER un HACCP sertifikātiem.
Gan bioloģiskais zirņu proteīns, gan bioloģiskais turku zirņu proteīna pulveris ir augu izcelsmes alternatīvas dzīvnieku izcelsmes proteīna pulveriem, piemēram, sūkalu proteīnam. Šeit ir dažas atšķirības starp abiem:
1.Garša: Organiskajam turku zirņu proteīna pulverim ir riekstu garša un tas var uzlabot pārtikas produktu garšu, savukārt organiskajam zirņu proteīnam ir neitrālāka garša, kas labi sader ar citām sastāvdaļām.
2. Aminoskābju profils: Organiskajā turku zirņu proteīna pulverī ir vairāk noteiktu neaizvietojamo aminoskābju, piemēram, lizīna, savukārt organiskajā zirņu proteīnā ir vairāk citu neaizvietojamo aminoskābju, piemēram, metionīna.
3. Sagremojamība: Bioloģiskais zirņu proteīns ir viegli sagremojams un, salīdzinot ar bioloģisko turku zirņu proteīna pulveri, retāk izraisa gremošanas diskomfortu.
4. Uzturvielu saturs: Abi ir lielisks olbaltumvielu avots, bet bioloģiskajā turku zirņu proteīna pulverī ir lielāks minerālvielu, piemēram, magnija un kālija, daudzums, savukārt bioloģiskajā zirņu proteīnā ir lielāks dzelzs daudzums.
5. Lietošana: Organisko turku zirņu proteīna pulveri var izmantot dažādās receptēs, piemēram, cepšanā, ēdiena gatavošanā un vegānu siera pagatavošanā, savukārt organisko zirņu proteīnu biežāk izmanto kokteiļos, proteīna batoniņos un kokteiļos.
Noslēgumā jāsaka, ka gan bioloģiskajam turku zirņu proteīna pulverim, gan bioloģiskajam zirņu proteīnam ir savas unikālas priekšrocības un pielietojums. Izvēle starp abiem galu galā ir atkarīga no personīgajām vēlmēm un uztura vajadzībām.
