Ar barības vielām bagāta upeņu sulas koncentrāts
Upeņu sulas koncentrātsir ļoti koncentrēta upeņu sulas forma. Tas ir izgatavots, ekstrahējot sulu no upeņu ogām un pēc tam samazinot to ūdens satura noņemšanas procesā. Šī koncentrētā forma saglabā dabiskās garšas un barības vielas, padarot to par populāru izvēli dažādiem pārtikas un dzērienu lietojumiem.
To var izmantot kā aromatizētāju dažādos dzērienos, piemēram, augļu sulās, kokteiļos, kokteiļos un pat cepšanas un gatavošanas receptēs. Tas ir pazīstams ar savu bagātīgo un intensīvo garšu, kas jebkuram ēdienam vai dzērienam pievieno atšķirīgu pīrāgu un nedaudz saldu garšu.
Turklāt ar uztura saturu tiek novērtēta arī upeņu sulas koncentrāts. Šantāžas ir dabiski bagātas ar antioksidantiem, vitamīniem (īpaši C vitamīnu) un minerālvielām, piemēram, kāliju un mangānu. Šīs labvēlīgās īpašības tiek saglabātas koncentrētā formā, padarot to par ērtu veidu, kā uzturam pievienot uzturu.
Kopumā tas piedāvā koncentrētu un spēcīgu upeņu sulas formu, nodrošinot gan aromātu, gan uztura ieguvumus dažādiem pārtikas un dzērienu produktiem.
Produkts:Jāņognieku sulas koncentrāts, melns
Sastāvdaļas paziņojums:ARBULĀKU KURU SULAS koncentrāts
aromātisks:Aromatizēts un raksturīgs smalkās kvalitātes saburāļu sulas koncentrātam.
Bez apdedzinātām, raudzētām, karamelizētām vai citām nevēlamām garšām.
Izskats:Dziļi sarkans
BRIX (tieši 20º C):65,5 +/- 1,5
Brikss koriģēts:65,5 - 70,2
Skābums:12.65 +/- 4,45 kā citrons
Ph:2.2 - 3.6.
Košera statuss:Čikāgas rabīnu padomes sertificēts košers
Īpašs smagums:1,3221 - 1,35123
Koncentrācija ar vienu izturību:11 Brix
Atjaunošana:1 DAĻA ARBENĀLĀS KURU SUSIJAS Koncentrāts 65 BRIX Plus 6,463 daļas
Ūdens svars uz galonu:11.124 mārciņas. par galonu
Iepakojums:Tērauda bungas, polietilēna slāņi
Optimāla uzglabāšana:Mazāk nekā 0 grādi pēc Fārenheita
Ieteicamais glabāšanas laiks (dienas)*
Saldēts (0 ° F): 1095
Atdzesēts (38 ° F): 30
Mikrobioloģiskais:
Raugs: <100
Pelējums: <100
Kopējais plākšņu skaits: <1000
Alergēni:Neviens
Intensīva garša:Backurrant sulas koncentrātam ir bagātīga un intensīva garša, kas jebkuram izmantotajam ēdienam vai dzērienam piešķir atšķirīgu pīrāgu un nedaudz saldu garšu. Šī koncentrētā forma nodrošina drosmīgu un autentisku upeņu garšu.
Daudzpusība:To var izmantot kā aromatizētāju dažādos pārtikas un dzērienu lietojumos. To parasti izmanto augļu sulās, kokteiļos, kokteiļos, desertos, mērcēs un ceptajos izstrādājumos, lai pievienotu upeņu aromātu.
Uztura ieguvumi:Šantālas ir pazīstamas ar savu augstu antioksidantu, vitamīnu (īpaši C vitamīna) un minerālu saturu. Tas saglabā šīs labvēlīgās īpašības, padarot to par ērtu veidu, kā uzturēt uzturu.
Ilgs glabāšanas laiks:Koncentrētās formas dēļ tai ir ilgāks glabāšanas laiks, salīdzinot ar parasto sulu. To var uzglabāt ilgāku laiku, neapdraudot tā garšu vai uztura saturu.
Lietošanas ērtums:Tas ir ļoti koncentrēts, kas nozīmē, ka nedaudz iet tālu. To ir viegli izmērīt un izmantot receptēs, ļaujot precīzi kontrolēt garšas intensitāti.
Dabiski un tīri:Augstas kvalitātes upeņu sulas koncentrāts ir izgatavots no tīrām un dabiskām upeņu ogām, nepievienojot mākslīgas garšas, krāsas vai konservantus. Tas nodrošina autentisku un tīru upeņu garšu.
Rentabls:Tas piedāvā rentablu iespēju intensīvas upeņu garšas iegūšanai. Tā koncentrētā raksturs nozīmē, ka ir nepieciešams mazāks daudzums, salīdzinot ar parasto sulu, padarot to par ekonomisku izvēli komerciālai pārtikas un dzērienu ražošanai.
Upeņu sulas koncentrātspiedāvā vairākus ieguvumus veselībai, pateicoties tā bagātīgajam uztura profilam. Šeit ir daži potenciālie ieguvumi veselībai, to patērējot:
Antioksidantam bagāts:Šantīri ir pildīti ar antioksidantiem, ieskaitot antocianīnus, kas viņiem piešķir tumši purpursarkanu krāsu. Šie antioksidanti palīdz aizsargāt ķermeni pret oksidatīvo stresu un bojājumiem, ko izraisa brīvie radikāļi.
Pastiprina imūnsistēmu:Balkuļi ir labs C vitamīna avots, kas ir būtisks veselīgai imūnsistēmai. Tā patērēšana var palīdzēt stiprināt jūsu imūnsistēmu un aizsargāt pret infekcijām un slimībām.
Pretiekaisuma īpašības:Šantīri satur dažādus savienojumus, kuriem ir pretiekaisuma īpašības. Regulārs IT patēriņš var palīdzēt samazināt iekaisumu ķermenī, kas ir saistīts ar hroniskām slimībām, piemēram, sirds slimībām un artrītu.
Acu veselība:Šantelas ir bagātas ar antocianīniem un citiem antioksidantiem, kas ir izdevīgi acu veselībai. Tie var palīdzēt samazināt ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas (AMD) risku un uzlabot vispārējo redzi.
Atbalsta sirds un asinsvadu veselību:Ir konstatēts, ka upenēm ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu veselību. Tajā atrastie antioksidanti un polifenoli var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, uzlabot asinsriti un samazināt sirds slimību risku.
Gremošanas veselība:Tas ir labs uztura šķiedrvielu avots, kas ir būtisks veselīgas gremošanas sistēmas uzturēšanai. Šķiedra palīdz veicināt regulāras zarnu kustības, novērst aizcietējumus un atbalstīt zarnu veselību.
Ir svarīgi atzīmēt, ka, lai arī upeņu sulas koncentrāts piedāvā potenciālus ieguvumus veselībai, tas būtu jālieto kā daļa no līdzsvarota uztura un veselīga dzīvesveida. Arī indivīdiem ar īpašiem veselības stāvokļiem vai medikamentiem būtu jākonsultējas ar viņu veselības aprūpes sniedzēju, pirms viņu uzturā ir iekļauta melnbūņu sulas koncentrācija.
Authurrant sulas koncentrāts atrod pielietojumu dažādās jomās, ieskaitot:
Dzērienu rūpniecība:To plaši izmanto tādu dzērienu ražošanā kā sulas, kokteiļi, enerģijas dzērieni un kokteiļi. Tas pievieno saldu un tangu aromātu un upeņu uzturvērtību.
Pārtikas rūpniecība:To izmanto kā dabisku aromatizētāju un krāsojamo līdzekli dažādos pārtikas produktos. To izmanto ievārījumu, želeju, mērces, desertus, saldējumus, jogurtu un ceptu izstrādājumu ražošanā, lai uzlabotu to garšu un izskatu.
Nutraceutics:To izmanto, lai pagatavotu uztura bagātinātājus, piemēram, kapsulas vai pulverus, kas koncentrētā formā nodrošina upeņu ieguvumus veselībai. Šos papildinājumus var tirgot to antioksidantu, imūnsistēmas veicinošām un pretiekaisuma īpašībām.
Kosmētika un ādas kopšana:Tajā esošie antioksidanti un vitamīni padara to par vērtīgu sastāvdaļu kosmētikas un ādas kopšanas līdzekļos. To izmanto krēmu, losjonu, serumu un masku formulēšanā, lai barotu un atdzīvinātu ādu, samazinātu novecošanās pazīmes un uzlabotu kopējo sejas krāsu.
Farmācijas nozare:To var izmantot farmaceitiskajā nozarē, lai gūtu potenciālos ieguvumus veselībai. To var izmantot, lai ražotu zāles, sīrupus vai veselības piedevas, kuru mērķis ir veicināt sirds un asinsvadu veselību, palielināt imunitāti un samazināt iekaisumu.
Kulinārijas pielietojums:Pavāri un pārtikas entuziasti to izmanto ēdiena gatavošanā un cepšanā, lai iegūtu unikālu garšu. To var izmantot marinādēs, glazūrās, mērcēs un mērcēs, lai pikantiem ēdieniem pievienotu augļu un tangu piezīmi.
Šie ir tikai daži piemēri tam, kā dažādās nozarēs tiek izmantots ēku valodas sulas koncentrāts. Tā daudzpusīgais raksturs un uzturvērtīgi blīvs sastāvs padara to par populāru sastāvdaļu plašā produktu klāstā.
Melovadu sulas koncentrāta ražošanas process parasti ietver šādas darbības:
Ražas novākšana:Balkuļi parasti tiek novākti, kad tie ir nogatavojušies, un to maksimālā garša un uztura saturs. Parasti to dara ar rokām, nodrošinot, ka tiek atlasītas tikai visaugstākās kvalitātes ogas.
Mazgāšana un šķirošana:Novāktās upenes tiek rūpīgi mazgātas un sakārtotas, lai noņemtu netīrumus, gružus vai bojātas ogas. Šis solis nodrošina, ka ražošanas procesā tiek izmantotas tikai tīras un neskartas ogas.
Saspiešana un nospiest:Sārtotās upenes tiek sasmalcinātas, lai iegūtu sulu. Sasmalcināšanai var izmantot dažādas metodes, piemēram, mehānisku presēšanu vai fermentatīvu ekstrakciju. Šis process palīdz sadalīt ogas un atbrīvot to dabisko sulu.
Sasprindzinājums:Sasmalcinātās upenes ir saspringtas, lai atdalītu sulu no atlikušajām cietajām daļiņām, piemēram, sēklām, ādas un mīkstumu. Šis solis palīdz nodrošināt gludu un skaidru sulu.
Koncentrācija:Pēc tam ekstrahēto upeņu sulu koncentrē, lai ražotu melnbūves sulas koncentrātu. To var panākt, izmantojot dažādas metodes, piemēram, iztvaikošanu vai vakuuma koncentrāciju. Mērķis ir noņemt ievērojamu ūdens satura daļu no sulas, kā rezultātā rodas koncentrēta forma.
Pasterizācija:Tas ir pasterizēts, lai nodrošinātu tā drošību un pagarinātu tā glabāšanas laiku. Pasterizācija ietver sulas sildīšanu līdz noteiktai temperatūrai noteiktu laiku, lai iznīcinātu jebkādas kaitīgas baktērijas vai mikroorganismus.
Iepakojums:Kad tas ir pasterizēts, tas ir iesaiņots hermētiskos traukos, piemēram, pudelēs, kannās vai bungās. Šie konteineri palīdz saglabāt koncentrāta kvalitāti un novērš piesārņojumu.
Uzglabāšana un izplatīšana:Pēc tam iesaiņotais upeņu sulas koncentrāts tiek glabāts atbilstošos apstākļos, lai saglabātu tā garšu, uztura saturu un glabāšanas laiku. To var izplatīt dažādos tirgos komerciālai pārdošanai vai turpmākai apstrādei.
Ir vērts atzīmēt, ka īpašas ražošanas procesa detaļas var atšķirties atkarībā no ražotāja un to īpašajām metodēm un aprīkojuma. Turklāt daži ražotāji var pievienot citas sastāvdaļas vai veikt papildu darbības, piemēram, sajaukšanu ar citām sulām vai pievienojot saldinātājus, garšas uzlabošanai vai pielāgošanai.
Ekspresis
Mazāk nekā 100 kg, 3-5 dienas
Door līdz Door Service viegli paņemt preces
Pa jūru
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams ostas uz ostu servisa profesionālā klīrensa brokeris
Ar gaisu
100kg-1000kg, 5-7 dienas
Nepieciešams lidostas uz lidostas pakalpojumu profesionālo klīrensu
Upeņu sulas koncentrātsir sertificējis ISO, Halal, Kosher un HACCP sertifikāti.
Reproducējot ēkas un sulas koncentrātu, ir vairāki galvenie faktori, kam jāpievērš uzmanība:
Izejvielu kvalitāte: pārliecinieties, ka esat ieguvis augstas kvalitātes upenes, kas ir nogatavojušās, svaigas un bez jebkādiem piesārņotājiem. Izejvielu kvalitāte tieši ietekmēs galaprodukta kvalitāti.
Higiēna un sanitārija: uzturiet stingru higiēnas un sanitārijas praksi visā ražošanas procesā, lai novērstu piesārņojumu un nodrošinātu produkta drošību. Tas ietver pareizu aprīkojuma tīrīšanu, izejvielu apstrādi un uzglabāšanas apstākļus.
Ekstrakcijas efektivitāte: optimizējiet ekstrakcijas procesu, lai nodrošinātu maksimālu upeņu sulas ražu. Pareizi sasmalcināšana, presēšana un sasprindzināšanas paņēmieni palīdzēs efektīvi iegūt sulu, vienlaikus samazinot atkritumu daudzumu.
Koncentrācijas parametri: Pievērsiet īpašu uzmanību koncentrācijas procesam, lai sasniegtu vēlamo koncentrācijas līmeni, neapdraudot melnbūves sulas garšu un uzturvērtības. Rūpīgi uzraugiet temperatūras un koncentrācijas līmeni, lai nodrošinātu konsekventus rezultātus.
Kvalitātes kontrole: katrā ražošanas posmā ieviesiet efektīvus kvalitātes kontroles pasākumus. Regulāri pārbaudiet produkta faktorus, piemēram, aromātu, krāsu, skābumu, pH un mikrobioloģisko drošību. Tas palīdzēs noteikt visas novirzes no vēlamajām specifikācijām un nodrošinās galaprodukta konsekvenci.
Pasterizēšana: pareizi pasterizējiet upeņu sulas koncentrātu, lai iznīcinātu jebkādas kaitīgas baktērijas un nodrošinātu tā drošību. Izpildiet ieteicamās temperatūras un laika vadlīnijas, lai panāktu efektīvu pasterizāciju, neradot nevēlamas aromāta vai uztura satura izmaiņas.
Iepakojums un uzglabāšana: izvēlieties piemērotus iepakojuma materiālus, kas aizsargā upenes sulas koncentrātu no gaismas, skābekļa un mitruma, kas laika gaitā var pasliktināt tā kvalitāti. Uzglabājiet koncentrātu atbilstošos apstākļos, piemēram, vēsā un tumšā glabāšanā, lai saglabātu tā svaigumu un glabāšanas laiku.
Normatīvā atbilstība: iepazīstieties ar attiecīgajiem pārtikas nekaitīguma noteikumiem un ievērojiet tos. Tas ietver pareizas marķēšanas nodrošināšanu, kvalitātes standartu ievērošanu un izmantoto ražošanas procesu un sastāvdaļu uzskaiti.
Pievēršot uzmanību šiem faktoriem, jūs varat reproducēt upenes sulas koncentrātu, kas atbilst augstas kvalitātes standartiem un nodrošina aromātisku un barojošu produktu.
