Dabīgais likopēna pulveris
Dabīgais likopēna pulveris ir spēcīgs antioksidants, kas iegūts dabiskā fermentācijas procesā, kurā likopēns tiek ekstrahēts no tomātu mizas, izmantojot mikroorganismu Blakeslea Trispora. Tas ir sarkans līdz violets kristālisks pulveris, kas šķīst organiskajos šķīdinātājos, piemēram, hloroformā, benzolā un eļļās, bet nešķīst ūdenī. Šim pulverim ir daudz ieguvumu veselībai, un to plaši izmanto pārtikas un uztura bagātinātāju rūpniecībā. Ir atklāts, ka tas regulē kaulu vielmaiņu un aizsargā pret osteoporozi, kā arī bloķē mutaģenēzi no ārējiem faktoriem, kas var izraisīt gēnu mutācijas. Viena no svarīgākajām dabīgā likopēna pulvera priekšrocībām ir tā spēja kavēt vēža šūnu proliferāciju un paātrināt to apoptozi. Tas arī samazina ROS izraisītos spermas bojājumus un uzlabo spermas kvalitāti, darbojoties kā smago metālu helators, kurus sēklinieki nevar viegli izvadīt, tādējādi aizsargājot mērķa orgānus no bojājumiem. Ir arī pierādīts, ka dabīgais likopēna pulveris pastiprina dabisko galētājšūnu aktivitāti un veicina interleikīna sekrēciju baltajās asins šūnās, tādējādi nomācot iekaisuma faktorus. Tas var ātri iznīcināt skābekļa un peroksīda brīvos radikāļus, kā arī modulēt antioksidantu enzīmu aktivitāti un regulēt ar aterosklerozi saistīto asins lipīdu un lipoproteīnu metabolismu.
| Produkta nosaukums | Tomātu ekstrakts |
| Latīņu nosaukums | Lycopersicon esculentum Miller |
| Izmantotā daļa | Augļi |
| Ekstrakcijas veids | Augu ekstrakcija un mikroorganismu fermentācija |
| Aktīvās sastāvdaļas | Likopēns |
| Molekulārā formula | C40H56 |
| Formulas svars | 536,85 |
| Testa metode | UV |
| Formulas struktūra |  |
| Specifikācijas | Likopēns 5% 10% 20% 30% 96% |
| Pieteikums | Farmācijas; Kosmētikas un pārtikas ražošana |
Dabīgajam likopēna pulverim piemīt vairākas unikālas īpašības, kas padara to par vēlamu sastāvdaļu dažādos produktos. Šeit ir dažas no tā produkta īpašībām:
1. Spēcīgas antioksidanta īpašības: Dabīgais likopēna pulveris ir spēcīgs antioksidants, kas nozīmē, ka tas var palīdzēt aizsargāt organismu pret brīvajiem radikāļiem, kas var bojāt šūnas. 2. Dabīga izcelsme: To iegūst dabiskā fermentācijas procesā no tomātu mizām, izmantojot Blakeslea Trispora mikroorganismu, padarot to par dabisku un drošu sastāvdaļu. 3. Viegli pagatavojams: Pulveri var viegli iekļaut plašā produktu klāstā, piemēram, kapsulās, tabletēs un funkcionālos pārtikas produktos. 4. Daudzpusība: Dabīgajam likopēna pulverim ir plašs pielietojums, tostarp uztura bagātinātājos, funkcionālajos pārtikas produktos un kosmētikā. 5. Ieguvumi veselībai: Ir atklāts, ka šim pulverim ir vairāki ieguvumi veselībai, tostarp veselīga kaulu metabolisma atbalstīšana, noteiktu vēža veidu riska samazināšana, spermas kvalitātes uzlabošana un sirds un asinsvadu veselības atbalstīšana. 6. Stabils: Pulveris ir stabils organiskajos šķīdinātājos, padarot to ļoti izturīgu pret sadalīšanos mitruma, karstuma un gaismas ietekmē. Kopumā dabīgais likopēna pulveris, kas iegūts no bioloģiskās fermentācijas, ir augstas kvalitātes, dabīga sastāvdaļa ar spēcīgām antioksidanta īpašībām un vairākiem ieguvumiem veselībai. Tā daudzpusība un stabilitāte padara to par galveno sastāvdaļu dažādām produktu formulām.
Dabīgo likopēna pulveri var izmantot dažādos produktos, tostarp: 1. Uztura bagātinātājos: Likopēnu parasti izmanto kā sastāvdaļu uztura bagātinātājos kapsulu, tablešu vai pulveru veidā. Lai nodrošinātu maksimālu ieguvumu veselībai, to bieži kombinē ar citiem antioksidantu vitamīniem un minerālvielām. 2. Funkcionālajos pārtikas produktos: Likopēnu bieži pievieno funkcionālajiem pārtikas produktiem, piemēram, enerģijas batoniņiem, proteīna pulveriem un smūtiju maisījumiem. To var pievienot arī augļu sulām, salātu mērcēm un citiem pārtikas produktiem, lai nodrošinātu tā uzturvērtību un ieguvumus veselībai. 3. Kosmētikā: Likopēnu dažreiz pievieno kosmētikas un personīgās higiēnas līdzekļiem, piemēram, ādas krēmiem, losjoniem un serumiem. Tas palīdz aizsargāt ādu no UV starojuma un citu vides faktoru radītiem bojājumiem. 4. Dzīvnieku barībā: Likopēnu izmanto arī dzīvnieku barībā kā dabisku antioksidantu un krāsas pastiprinātāju. To parasti izmanto mājputnu, cūku un akvakultūras sugu barībā. Kopumā dabīgais likopēna pulveris ir daudzpusīga sastāvdaļa, kas piedāvā virkni ieguvumu veselībai un ko var izmantot dažādos produktu pielietojumos.
Dabīgā likopēna iegūšana ietver sarežģītus un specifiskus procesus, kas jāveic rūpīgi. Tomātu mizas un sēklas, kas iegūtas no tomātu pastas rūpnīcām, ir galvenās izejvielas likopēna ražošanā. Šīs izejvielas tiek pakļautas sešiem atšķirīgiem procesiem, tostarp fermentācijai, mazgāšanai, atdalīšanai, malšanai, žāvēšanai un sasmalcināšanai, kā rezultātā tiek ražots tomātu mizas pulveris. Kad tomātu mizas pulveris ir iegūts, likopēna oleosveķi tiek ekstrahēti, izmantojot profesionālu tehnoloģiju. Pēc tam šie oleosveķi tiek pārstrādāti likopēna pulverī un eļļas produktos saskaņā ar precīzām specifikācijām. Mūsu organizācija ir ieguldījusi ievērojamu laiku, pūles un zināšanas likopēna ražošanā, un mēs lepojamies, ka piedāvājam vairākas dažādas ekstrakcijas metodes. Mūsu produktu līnija ietver likopēnu, kas ekstrahēts, izmantojot trīs atšķirīgas metodes: superkritisko CO2 ekstrakciju, organisko šķīdinātāju ekstrakciju (dabīgais likopēns) un likopēna mikrobu fermentāciju. Superkritiskā CO2 metode ražo tīru, bez šķīdinātājiem esošu likopēnu ar augstu satura koncentrāciju līdz pat 10%, kas atspoguļojas tā nedaudz augstākajās izmaksās. Savukārt organisko šķīdinātāju ekstrakcija ir rentabla un vienkārša metode, kuras rezultātā tiek iegūts kontrolējams šķīdinātāju atlikumu daudzums. Visbeidzot, mikrobiālās fermentācijas metode ir saudzīga un vislabāk piemērota likopēna ekstrakcijai, kas citādi ir pakļauts oksidācijai un degradācijai, radot augstu koncentrāciju līdz pat 96%.
Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā, sausā un tīrā vietā, sargāt no mitruma un tiešiem saules stariem.
Lielapjoma iepakojums: 25 kg/muca.
Izpildes laiks: 7 dienas pēc pasūtījuma saņemšanas.
Derīguma termiņš: 2 gadi.
Piezīme: Var sasniegt arī pielāgotas specifikācijas.
Ekspresis
Zem 100 kg, 3–5 dienas
Piegāde no durvīm līdz durvīm, ērta preču saņemšana
Pa jūru
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams profesionāls muitas brokeris pakalpojumu sniegšanai no ostas uz ostu
Pa gaisu
100–1000 kg, 5–7 dienas
Nepieciešams profesionāls muitas aģents pakalpojumu sniegšanai no lidostas uz lidostu
Dabīgais likopēna pulveris ir sertificēts ar USDA un ES bioloģiskās lauksaimniecības, BRC, ISO, HALAL, KOSHER un HACCP sertifikātiem.
Ir vairāki faktori, kas var palielināt likopēna uzsūkšanos, tostarp: 1. Karsēšana: Likopēnu saturošu pārtikas produktu, piemēram, tomātu vai arbūzu, gatavošana var palielināt likopēna biopieejamību. Karsēšana noārda šo pārtikas produktu šūnu sieniņas, padarot likopēnu organismam pieejamāku. 2. Tauki: Likopēns ir taukos šķīstoša uzturviela, kas nozīmē, ka tas labāk uzsūcas, ja to lieto kopā ar uztura tauku avotu. Piemēram, olīveļļas pievienošana tomātu mērcei var palīdzēt palielināt likopēna uzsūkšanos. 3. Apstrāde: Tomātu apstrāde, piemēram, konservējot vai ražojot tomātu pastu, faktiski var palielināt likopēna daudzumu, kas pieejams organismam. Tas ir tāpēc, ka apstrāde noārda šūnu sieniņas un palielina likopēna koncentrāciju galaproduktā. 4. Kombinācija ar citām uzturvielām: Likopēna uzsūkšanos var palielināt arī tad, ja to lieto kopā ar citām uzturvielām, piemēram, E vitamīnu vai karotinoīdiem, piemēram, beta-karotīnu. Piemēram, salātu lietošana ar tomātiem un avokado var palielināt likopēna uzsūkšanos no tomātiem. Kopumā karsēšana, tauku pievienošana, apstrāde un kombinēšana ar citām uzturvielām var palielināt likopēna uzsūkšanos organismā.
Dabīgais likopēna pulveris tiek iegūts no dabīgiem avotiem, piemēram, tomātiem, arbūziem vai greipfrūtiem, savukārt sintētiskais likopēna pulveris tiek ražots laboratorijā. Dabīgais likopēna pulveris papildus likopēnam satur sarežģītu karotinoīdu maisījumu, kas ietver fitoēnu un fitofluēnu, savukārt sintētiskais likopēna pulveris satur tikai likopēnu. Pētījumi liecina, ka dabīgais likopēna pulveris organismā uzsūcas labāk nekā sintētiskais likopēna pulveris. Tas var būt saistīts ar citu karotinoīdu un uzturvielu klātbūtni, kas dabiski atrodas dabīgā likopēna pulvera avotā, kas var uzlabot tā uzsūkšanos. Tomēr sintētiskais likopēna pulveris var būt vieglāk pieejams un lētāks, un, lietojot to atbilstošās devās, tam joprojām var būt zināma ietekme uz veselību. Kopumā dabīgais likopēna pulveris ir labāks par sintētisko likopēna pulveri, jo tas ir pilnvērtīgāka pieeja uzturam un tam ir papildu priekšrocības, ko sniedz citi karotinoīdi un uzturvielas.
