Modificēti sojas pupu šķidrie fosfolipīdi
Modificēti sojas pupu šķidrie fosfolipīdiir izmainītas organisko sojas pupu šķidro fosfolipīdu versijas, kas iegūtas ķīmiskās reakcijās, lai uzlabotu specifiskas funkcionālās īpašības. Šie modificētie sojas pupu fosfolipīdi nodrošina izcilu hidrofilitāti, kas padara tos noderīgus emulgēšanai, plēves noņemšanai, viskozitātes samazināšanai un formēšanai vairākos pārtikas produktos, piemēram, konfektēs, piena dzērienos, cepšanā, uzpūšot un ātri sasaldējot. Šiem fosfolipīdiem ir dzeltenīgi caurspīdīgs izskats, un tie ir izšķīdināti ūdenī, veidojot pienaini baltu šķidrumu. Modificētajiem sojas pupu šķidrajiem fosfolipīdiem ir arī lieliska šķīdība eļļā un tie ir viegli izkliedējami ūdenī.
| Preces | Standarta modificēts sojas pupiņu lecitīna šķidrums |
| Izskats | Dzeltens līdz brūns caurspīdīgs, viskozs šķidrums |
| Smarža | maza pupiņu garša |
| Nogaršot | maza pupiņu garša |
| Īpatnējais svars, @ 25 °C | 1,035-1,045 |
| Acetonā nešķīstošs | ≥60% |
| Peroksīda vērtība, mmol/KG | ≤5 |
| Mitrums | ≤1,0% |
| Skābes vērtība, mg KOH /g | ≤28 |
| Krāsa, Gardner 5% | 5-8 |
| Viskozitāte 25ºC | 8000-15000 cps |
| Ēteris nešķīstošs | ≤0,3% |
| Toluols/heksāns Nešķīstošs | ≤0,3% |
| Smagais metāls kā Fe | Nav atklāts |
| Smagais metāls kā Pb | Nav atklāts |
| Kopējais šķīvju skaits | 100 cfu/g maks |
| Koliformu skaits | 10 MPN/g maks |
| E coli (KVV/g) | Nav atklāts |
| Salmonlija | Nav atklāts |
| Staphylococcus Aureus | Nav atklāts |
| Produkta nosaukums | Modificēts sojas lecitīna pulveris |
| CAS Nr. | 8002-43-5 |
| Molekulārā formula | C42H80NO8P |
| Molekulmasa | 758.06 |
| Izskats | Dzeltens pulveris |
| Pārbaude | 97% min |
| Novērtējums | Farmācija, kosmētika un pārtika |
1. Uzlabotas funkcionālās īpašības ķīmiskās modifikācijas dēļ.
2. Lieliska hidrofilitāte, lai uzlabotu emulģēšanu, viskozitātes samazināšanu un formēšanu pārtikas produktos.
3. Daudzpusīgs pielietojums dažādos pārtikas produktos.
4. Dzeltenīgi caurspīdīgs izskats un viegli šķīst ūdenī.
5. Lieliska šķīdība eļļā un viegli izkliedējama ūdenī.
6. Uzlabota sastāvdaļu funkcionalitāte, kas nodrošina izcilu galaprodukta kvalitāti.
7. Spēja palielināt pārtikas produktu stabilitāti un glabāšanas laiku.
8. Optimālam rezultātam var lietot kombinācijā ar citām sastāvdaļām.
9. Nesatur ĢMO un ir piemērots lietošanai pārtikas produktos ar tīru marķējumu.
10. Var pielāgot, pamatojoties uz konkrētām klientu vajadzībām un prasībām.
Šeit ir modificēto sojas pupu šķidro fosfolipīdu lietošanas lauki:
1. Pārtikas rūpniecība- Izmanto kā funkcionālu sastāvdaļu pārtikas produktos, piemēram, maizes izstrādājumos, piena produktos, konditorejas izstrādājumos un gaļas produktos.
2. Kosmētikas rūpniecība- Izmanto kā dabisku emulgatoru kosmētikā un personīgās higiēnas līdzekļos.
3. Farmācijas rūpniecība- Lieto zāļu ievadīšanas sistēmās un kā sastāvdaļu uztura un uztura bagātinātājos.
4. Barības rūpniecība- Izmanto kā barības piedevu dzīvnieku ēdināšanā.
5. Rūpnieciskie pielietojumi- Izmanto kā emulgatoru un stabilizatoru krāsu, tintes un pārklājumu rūpniecībā.
Ražošanas processModificēti sojas pupu šķidrie fosfolipīdiietver šādas darbības:
1.Tīrīšana:Neapstrādātas sojas pupiņas rūpīgi iztīra, lai noņemtu jebkādus piemaisījumus un svešķermeņus.
2.Sasmalcināšana un lobīšana: Sojas pupiņas tiek sasmalcinātas un izlobītas, lai atdalītu sojas pupu miltus un eļļu.
3.Ekstrakcija: Sojas pupu eļļu ekstrahē, izmantojot šķīdinātāju, piemēram, heksānu.
4.Gumijas attīrīšana: Neapstrādātu sojas pupu eļļu karsē un sajauc ar ūdeni, lai noņemtu tajā esošās smaganas vai fosfolipīdus.
5. Rafinēšana:Attīrīta sojas eļļa tiek tālāk apstrādāta, lai noņemtu piemaisījumus un nevēlamās sastāvdaļas, piemēram, brīvās taukskābes, krāsu un smaku.
6. Modifikācija:Rafinēto sojas pupu eļļu apstrādā ar fermentiem vai citiem ķīmiskiem līdzekļiem, lai modificētu un uzlabotu fosfolipīdu fizikālās un funkcionālās īpašības.
7. Sastāvs:Modificētie sojas pupu šķidrie fosfolipīdi tiek formulēti dažādās kategorijās vai koncentrācijās, pamatojoties uz pielietojumu un klientu prasībām.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka konkrēta ražošanas procesa informācija var atšķirties atkarībā no ražotāja un produkta specifikācijām.
Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā, sausā un tīrā vietā, Sargāt no mitruma un tiešas gaismas.
Izpildes laiks: 7 dienas pēc pasūtījuma.
Derīguma termiņš: 2 gadi.
Piezīme: var sasniegt arī pielāgotas specifikācijas.
Express
Līdz 100 kg, 3-5 dienas
Pakalpojums no durvīm līdz durvīm ērta preču paņemšana
Pa jūru
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams profesionāls klīringa brokeris no ostas līdz ostai
Pa gaisu
100kg-1000kg, 5-7 dienas
Nepieciešams profesionāls starpnieks no lidostas uz lidostu
Modificēti sojas pupu šķidrie fosfolipīdiir sertificēti ar USDA un ES organiskajiem, BRC, ISO, HALAL, KOSHER un HACCP sertifikātiem.
Modificētie sojas pupu šķidrie fosfolipīdi piedāvā noteiktas priekšrocības salīdzinājumā ar parastajiem sojas pupu šķidrajiem fosfolipīdiem. Šīs priekšrocības ietver:
1. Uzlabota funkcionalitāte: modifikācijas process uzlabo fosfolipīdu fizikālās un funkcionālās īpašības, ļaujot tiem labāk darboties dažādos lietojumos.
2. Uzlabota stabilitāte: modificētajiem sojas pupu šķidrajiem fosfolipīdiem ir uzlabota stabilitāte, kas ļauj tos izmantot plašākā sastāvu un produktu klāstā.
3. Pielāgojamas īpašības: modifikācijas process ļauj ražotājiem pielāgot fosfolipīdu īpašības, lai tie atbilstu īpašām lietojuma vajadzībām.
4. Konsistence: modificētajiem sojas pupu šķidrajiem fosfolipīdiem ir nemainīga kvalitāte un īpašības, kas nodrošina produkta paredzamu darbību dažādos sastāvos un lietojumos.
5. Samazināts piemaisījumu daudzums: modifikācijas process samazina piemaisījumus fosfolipīdos, padarot tos tīrākus un drošākus.
Kopumā modificētie sojas pupu šķidrie fosfolipīdi piedāvā uzlabotu veiktspēju, konsistenci un drošību salīdzinājumā ar parastajiem sojas pupu šķidrajiem fosfolipīdiem, padarot tos par iecienītu izvēli daudziem ražotājiem un formulētājiem.
