Melno sēklu ekstrakta eļļa
Nigella Sativa sēklu ekstrakta eļļa, kas pazīstams arī kāmelno sēklu ekstrakta eļļa, ir iegūts no Nigella sativa auga sēklām, kas ir ziedošs augs, kas pieder Ranunculaceae ģimenei. Ekstrakts ir bagāts ar bioaktīviem savienojumiem, piemēram, timohinonu, alkaloīdiem, saponīniem, flavonoīdiem, olbaltumvielām un taukskābēm.
Nigella sativa(melnās ķimenes, pazīstamas arī kā melnās ķimenes, nigella, kalonji, charnushka)ir viengadīgs ziedošs augs no Ranunculaceae dzimtas, kura dzimtene ir Austrumeiropa (Bulgārija un Rumānija) un Rietumāzija (Kipra, Turcija, Irāna un Irāka), bet naturalizēts daudz plašākā teritorijā, tostarp Eiropas daļās, Āfrikas ziemeļos un austrumos līdz. Mjanma. To izmanto kā garšvielu daudzās virtuvēs. Nigella Sativa ekstraktam ir sena dokumentēta izmantošanas vēsture, kas datēta ar 2000 gadiem tradicionālās un ājurvēdas medicīnas sistēmās. Nosaukums "Melnā sēkla", protams, ir atsauce uz šī viengadīgā garšauga sēklu krāsu. Papildus ziņotajiem ieguvumiem veselībai, šīs sēklas dažreiz tiek izmantotas arī kā garšvielas Indijas un Tuvo Austrumu virtuvēs. Pats Nigella Sativa augs var izaugt līdz aptuveni 12 collām garš, un tā ziedi parasti ir gaiši zili, bet var būt arī balti, dzelteni, rozā vai gaiši violeti. Tiek uzskatīts, ka timohinons, kas atrodas Nigella Sativa sēklās, ir galvenā aktīvā ķīmiskā sastāvdaļa, kas ir atbildīga par Nigella Sativa ziņotajiem ieguvumiem veselībai.
Tiek uzskatīts, ka Nigella Sativa sēklu ekstraktam ir dažādi potenciāli ieguvumi veselībai, tostarp pretiekaisuma, antioksidanta un imūnmodulējošas īpašības. To tradicionāli izmanto augu izcelsmes medicīnā, un to iekļauj arī uztura bagātinātājos, augu izcelsmes līdzekļos un dabiskos veselības produktos.
| Produkta nosaukums: | Nigella Sativa eļļa | ||
| Botāniskais avots: | Nigella Sativa L. | ||
| Izmantotā augu daļa: | Sēkla | ||
| Daudzums: | 100 kg |
| ITEM | STANDARTS | TESTA REZULTĀTS | TESTA METODE | ||||
| Timohinons | ≥5,0% | 5,30% | HPLC | ||||
| Fizikālie un ķīmiskie | |||||||
| Izskats | Eļļa no oranžas līdz sarkanbrūnai | Atbilst | Vizuāls | ||||
| Smarža | Raksturīgs | Atbilst | Organoleptisks | ||||
| Blīvums (20℃) | 0,9000–0,9500 | 0,92 | GB/T5526 | ||||
| Refrakcijas indekss (20℃) | 1,5000–1,53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| Skābes vērtība (mg KOH/g) | ≤3,0% | 0,7% | GB/T5530 | ||||
| lodīna vērtība (g/100g) | 100–160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Mitrums un gaistošs | ≤1,0% | 0,07% | GB/T5528.1995 | ||||
| Smagais metāls | |||||||
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Mikrobioloģiskais tests | |||||||
| Kopējais šķīvju skaits | ≤1000 cfu/g | Atbilst | AOAC | ||||
| Raugs un pelējums | ≤100 cfu/g | Atbilst | AOAC | ||||
| E.Coli | Negatīvs | Negatīvs | AOAC | ||||
| Salmonella | Negatīvs | Negatīvs | AOAC | ||||
| Stafilokoks | Negatīvs | Negatīvs | AOAC | ||||
| Secinājums Atbilst specifikācijai, bez ĢMO, bez alergēniem, bez GSE/TSE | |||||||
| Uzglabāšana Uzglabāt vēsā un sausā vietā. Sargāt no spēcīgas gaismas un siltuma | |||||||
| Iepakojums Iepakots ar cinku izklātā mucā, 20kg/bung | |||||||
| Uzglabāšanas laiks ir 24 mēneši saskaņā ar iepriekšminēto nosacījumu un oriģinālajā iepakojumā | |||||||
Nigella Sativa sēklu ekstrakta eļļas ieguvumi veselībai un lietojumi var ietvert:
· Adjuvanta COVID-19 ārstēšana
· Noderīga bezalkoholisko aknu slimību gadījumā
· Noder astmai
· Noderīga vīriešu neauglības gadījumā
· Samazināt iekaisuma marķierus (C-reaktīvais proteīns)
· Uzlabot dislipidēmiju
· Noder cukura līmeņa kontrolei asinīs
· Palīdz zaudēt svaru
· Palīdz regulēt asinsspiedienu
· Palīdz izšķīdināt nierakmeņus
Nigella sativa sēklu ekstrakta eļļa jeb melno sēklu eļļa ir izmantota dažādos pielietojumos, tostarp:
Tradicionālā medicīna:Melno sēklu eļļa tiek izmantota tradicionālajā medicīnā tās potenciālo ieguvumu veselībai, tostarp antioksidantu un pretiekaisuma īpašību dēļ.
Uztura bagātinātājs:To lieto kā uztura bagātinātāju, jo tajā ir daudz bioaktīvo savienojumu, tostarp timohinona un citu labvēlīgu sastāvdaļu.
Kulinārijas izmantošana:Melno sēklu eļļu dažos ēdienos izmanto kā aromatizētāju un pārtikas piedevu.
Ādas kopšana:Tas tiek izmantots dažos ādas kopšanas līdzekļos tā potenciālo ādu barojošo īpašību dēļ.
Matu kopšana:Melno sēklu eļļu izmanto matu kopšanas līdzekļos, jo tā var labvēlīgi ietekmēt matu un galvas ādas veselību.
Šī procesa rezultātā tiek iegūta Nigella Sativa sēklu ekstrakta eļļa, izmantojot aukstās presēšanas metodi:
Sēklu tīrīšana:Noņemiet piemaisījumus un svešķermeņus no Nigella Sativa sēklām.
Sēklu sasmalcināšana:Sasmalciniet notīrītās sēklas, lai atvieglotu eļļas ekstrakciju.
Aukstās preses ekstrakcija:Nospiediet sasmalcinātās sēklas, izmantojot aukstās presēšanas metodi, lai iegūtu eļļu.
Filtrēšana:Filtrējiet iegūto eļļu, lai noņemtu visas atlikušās cietās vielas vai piemaisījumus.
Uzglabāšana:Filtrēto eļļu uzglabāt piemērotos traukos, sargājot no gaismas un karstuma.
Kvalitātes kontrole:Veiciet kvalitātes pārbaudes, lai pārliecinātos, ka eļļa atbilst drošības un kvalitātes standartiem.
Iepakojums:Iesaiņojiet eļļu izplatīšanai un pārdošanai.
Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā, sausā un tīrā vietā, Sargāt no mitruma un tiešas gaismas.
Lielapjoma iepakojums: 25 kg / muca.
Izpildes laiks: 7 dienas pēc pasūtījuma.
Derīguma termiņš: 2 gadi.
Piezīme: var sasniegt arī pielāgotas specifikācijas.
Express
Līdz 100 kg, 3-5 dienas
Pakalpojums no durvīm līdz durvīm ērta preču paņemšana
Pa jūru
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams profesionāls klīringa brokeris no ostas līdz ostai
Pa gaisu
100kg-1000kg, 5-7 dienas
Nepieciešams profesionāls starpnieks no lidostas uz lidostu
Bioway Organic ir ieguvis USDA un ES organisko, BRC, ISO, HALAL, KOSHER un HACCP sertifikātus.
Nigella Sativa sēklu sastāvs
Nigella Sativa sēklas satur labi sabalansētu olbaltumvielu, taukskābju un ogļhidrātu sastāvu. Īpaša taukskābju apakškopa, kas pazīstama kā ēteriskā eļļa, tiek uzskatīta par Nigella Sativa sēklu aktīvo daļu, jo tā satur galveno bioaktīvo komponentu Thymoquninone. Kamēr Nigella Sativa sēklu eļļas komponents parasti veido 36–38% no tā kopējā svara, ēteriskās eļļas komponents parasti veido tikai 0,4–2,5% no Nigella Sativa sēklu kopējā svara. Īpašs Nigella Sativa ēteriskās eļļas sastāva sadalījums ir šāds:
Timohinons
ditimohinons (Nigellone)
Timohidrohinons
Thymo
p-Cimēns
Karvakrols
4-terpineols
Longifoline
t-anetols
Limonēns
Nigella Sativa sēklas satur arī citus nekaloriju komponentus, tostarp tiamīnu (B1 vitamīnu), riboflavīnu (B2 vitamīnu), piridoksīnu (B6 vitamīnu), folijskābi, kāliju, niacīnu un citus.
Lai gan Nigella Sativa ir atrodami vairāki aktīvi savienojumi, tostarp timohidrohinons, p-cimēns, karvakrols, 4-terpineols, t-anetols un longifolēns un citi, kas uzskaitīti iepriekš; Tiek uzskatīts, ka fitoķīmiskā timohinona klātbūtne lielā mērā ir atbildīga par Nigella Sativa ziņotajiem ieguvumiem veselībai. Pēc tam timohinons organismā tiek pārveidots par dimēru, kas pazīstams kā ditimohinons (nigellons). Gan šūnu, gan dzīvnieku pētījumi liecina, ka timohinons var atbalstīt sirds un asinsvadu veselību, smadzeņu veselību, šūnu darbību un daudz ko citu. Timohinons ir klasificēts kā interferences savienojums, kas nešķirojot saistās ar daudziem proteīniem.
Galvenā atšķirība starp melno sēklu ekstrakta pulveri un melno sēklu ekstrakta eļļu ir to formā un sastāvā.
Melno sēklu ekstrakta pulveris parasti ir melnajās sēklās atrodamo aktīvo savienojumu, tostarp timohinona, koncentrēta forma, un to bieži izmanto uztura bagātinātājos vai iekļaušanai dažādos produktos. No otras puses, melno sēklu ekstrakta eļļa ir lipīdu bāzes ekstrakts, kas iegūts no sēklām presēšanas vai ekstrakcijas procesā, un to parasti izmanto kulinārijas, ādas kopšanas un matu kopšanas lietojumos, kā arī tradicionālajā medicīnā.
Lai gan gan pulvera, gan eļļas formas var saturēt vienādu timohinona procentuālo daudzumu, pulvera forma parasti ir vairāk koncentrēta un to var vieglāk standartizēt noteiktām devām, savukārt eļļas forma nodrošina lipīdos šķīstošo komponentu priekšrocības un ir piemērotāka vietējai lietošanai vai kulinārijai.
Ir svarīgi ņemt vērā, ka katras veidlapas specifiskie pielietojumi un priekšrocības var atšķirties, un personām ir jāapsver to paredzētais lietojums un jākonsultējas ar veselības aprūpes speciālistu vai produktu ekspertu, lai noteiktu savām vajadzībām vispiemērotāko formu.
