Enzimātiski modificēts izokvercitrīns (EMIQ)
Enzimātiski modificēts izokvercitrīna pulveris (EMIQ), kas pazīstams arī kā Japānas soforas (Sophorae japonica) ekstrakts, ir ļoti biopieejama kvercetīna forma un ūdenī šķīstošs flavonoīdu glikozīdu savienojums, kas iegūts no rutīna, izmantojot fermentatīvu pārveidošanas procesu no Japānas pagodas koka (Sophora japonica L.) ziediem un pumpuriem. Tam piemīt karstumizturība, stabilitāte pret gaismu un augsta šķīdība ūdenī, padarot to piemērotu dažādiem pielietojumiem pārtikas, veselības un farmācijas nozarēs. Šī modificētā izokvercitrīna forma tiek radīta, izmantojot fermentatīvu apstrādi, kas uzlabo tā šķīdību un uzsūkšanos organismā. To bieži izmanto kā uztura bagātinātāju vai funkcionālu sastāvdaļu pārtikas un farmācijas rūpniecībā, pateicoties tā potenciālajiem ieguvumiem veselībai, tostarp antioksidanta un pretiekaisuma īpašībām.
Šim savienojumam piemīt potenciāls uzlabot pigmentu stabilitāti šķīdumos, padarot to noderīgu dzērienu un citu pārtikas produktu krāsas un garšas saglabāšanai. Turklāt, pievienojot to farmaceitiskajiem un veselības produktiem, tas var ievērojami uzlabot slikti šķīstošo zāļu šķīdību, šķīšanas ātrumu un biopieejamību.
Enzimātiski modificēts izokvercitrīna pulveris Ķīnā tiek regulēts kā pārtikas aromatizētājs saskaņā ar GB2760 pārtikas piedevu lietošanas standartu (Nr. N399). Tas ir atzīts arī par vispārēji atzītu drošu (GRAS) vielu no ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) un Garšas un ekstraktu ražotāju asociācijas (FEMA) puses (Nr. 4225). Turklāt tas ir iekļauts Japānas pārtikas piedevu standartu 9. izdevumā.
| Produkta nosaukums | Japānas Sophora ziedu ekstrakts |
| Botāniskais nosaukums latīņu valodā | Japānas sofora L. |
| Izvilktās detaļas | Ziedu pumpurs |
| Analīzes vienums | Specifikācija |
| Tīrība | ≥98%; 95% |
| Izskats | Zaļdzeltens smalks pulveris |
| Daļiņu izmērs | 98% caurlaidība 80 sietu |
| Zudumi žāvēšanas laikā | ≤3,0% |
| Pelnu saturs | ≤1,0 |
| Smagais metāls | ≤10 ppm |
| Arsēns | <1 ppm<> |
| Svins | <<>5 ppm |
| Merkurs | <0,1 ppm<> |
| Kadmijs | <0,1 ppm<> |
| Pesticīdi | Negatīvs |
| Šķīdinātājsrezidences | ≤0,01% |
| Kopējais plātņu skaits | ≤1000 CFU/g |
| Raugs un pelējums | ≤100 CFU/g |
| E. coli | Negatīvs |
| Salmonella | Negatīvs |
• Karstumizturība pārtikas pārstrādei;
• Gaismas stabilitāte produkta aizsardzībai;
• 100% šķīdība ūdenī šķidriem produktiem;
• 40 reizes lielāka absorbcija nekā parastajam kvercetīnam;
• Uzlabota biopieejamība farmaceitiskai lietošanai.
• Tiek uzskatīts, ka fermentatīvi modificēts izokvercitrīna pulveris piedāvā vairākus potenciālus ieguvumus veselībai, tostarp:
• Antioksidantu īpašības: var palīdzēt cīnīties pret oksidatīvo stresu un samazināt hronisku slimību risku.
• Pretiekaisuma iedarbība: varētu būt noderīga ar iekaisumu saistītu stāvokļu gadījumā.
• Sirds un asinsvadu sistēmas atbalsts: saistīts ar potenciāliem ieguvumiem sirds un asinsvadu sistēmai, piemēram, sirds veselības atbalstīšanu un veselīgas asinsrites veicināšanu.
• Imūnsistēmas modulācija: varētu potenciāli atbalstīt vispārējo imūnsistēmas darbību.
Ir svarīgi atzīmēt, ka, lai gan šos potenciālos ieguvumus veselībai apstiprina zinātniskie pētījumi, ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai pilnībā izprastu fermentatīvi modificēta izokvercitrīna pulvera specifisko ietekmi uz veselību. Tāpat kā lietojot jebkuru uztura bagātinātāju vai funkcionālo sastāvdaļu, pirms lietošanas cilvēkiem jākonsultējas ar veselības aprūpes speciālistu.
(1) Pārtikas pielietojums:To var izmantot, lai uzlabotu pigmentu gaismas stabilitāti šķīdumos, tādējādi saglabājot dzērienu un citu pārtikas produktu krāsu un garšu.
(2) Farmācijas un veselības produktu pielietojums:Tam ir potenciāls ievērojami uzlabot slikti šķīstošu zāļu šķīdību, šķīdināšanas ātrumu un biopieejamību, padarot to vērtīgu lietošanai farmācijas un veselības aprūpes produktos.
Vispārīgais ražošanas process ir šāds:
Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā, sausā un tīrā vietā, sargāt no mitruma un tiešiem saules stariem.
Lielapjoma iepakojums: 25 kg/muca.
Izpildes laiks: 7 dienas pēc pasūtījuma saņemšanas.
Derīguma termiņš: 2 gadi.
Piezīme: Var sasniegt arī pielāgotas specifikācijas.
25 kg/kaste
Pastiprināts iepakojums
Loģistikas drošība
Ekspresis
Zem 100 kg, 3–5 dienas
Piegāde no durvīm līdz durvīm, ērta preču saņemšana
Pa jūru
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams profesionāls muitas brokeris pakalpojumu sniegšanai no ostas uz ostu
Pa gaisu
100–1000 kg, 5–7 dienas
Nepieciešams profesionāls muitas aģents pakalpojumu sniegšanai no lidostas uz lidostu
Bioway iegūst tādus sertifikātus kā USDA un ES bioloģiskās lauksaimniecības sertifikāti, BRC sertifikāti, ISO sertifikāti, HALAL sertifikāti un KOSHER sertifikāti.
EMIQ (fermentatīvi modificēts izokvercitrīns) piedāvā virkni potenciālu ieguvumu, tostarp:
Augsti absorbējama kvercetīna forma;
40 reizes lielāka absorbcija nekā parastajam kvercetīnam;
Atbalsts histamīna līmenim;
Sezonāls atbalsts augšējo elpceļu veselībai un deguna un acu veselībai ārpus telpām;
Sirds un asinsvadu un elpošanas sistēmas atbalsts;
Muskuļu masas un antioksidantu aizsardzība;
Uzlabota biopieejamība farmaceitiskiem lietojumiem;
Piemērots veģetāriešiem un vegāniem.
Kvercetīna piedevas parasti ir drošas lielākajai daļai cilvēku, taču noteiktām grupām jāievēro piesardzība vai jāizvairās no kvercetīna lietošanas:
Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti:Ir ierobežoti pētījumi par kvercetīna piedevu drošību grūtniecības un zīdīšanas laikā, tāpēc pirms lietošanas vislabāk ir konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu.
Personām ar nieru slimībām:Kvercetīns var traucēt noteiktu zāļu iedarbību, ko lieto nieru slimību ārstēšanai, tāpēc pirms kvercetīna piedevu lietošanas ir svarīgi konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu.
Cilvēki ar aknu slimībām: Kvercetīns tiek metabolizēts aknās, tāpēc cilvēkiem ar aknu slimībām pirms kvercetīna piedevu lietošanas jākonsultējas ar veselības aprūpes speciālistu.
Cilvēki ar zināmām alerģijām:Dažiem cilvēkiem var būt alerģija pret kvercetīnu vai citām kvercetīna piedevu sastāvdaļām, tāpēc pirms lietošanas ir svarīgi pārbaudīt, vai nav zināmu alerģiju.
Tāpat kā ar jebkuru uztura bagātinātāju, pirms kvercetīna lietošanas uzsākšanas ir svarīgi konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu, īpaši, ja Jums ir kādi veselības traucējumi vai lietojat medikamentus.
