Ko Stevijas ekstrakts dara jūsu ķermenim?

Runājot par ikdienas patēriņu, ir svarīgi atzīmēt, ka Stevija ir daudz saldāka nekā cukurs-apmēram 200-300 reizes saldāks. Tas nozīmē, ka, lai sasniegtu vēlamo salduma līmeni, ir nepieciešams tikai neliels daudzums. Pieņemamais ikdienas uzņemšana (ADI) Stevijai, kā noteikusi Apvienotā FAO/PVO pārtikas piedevu ekspertu komiteja (JECFA), ir 4 mg uz kilogramu ķermeņa svara dienā. Vidējam pieaugušajam tas nozīmē apmēram 12 mg augstas tīrības pakāpes stevia ekstraktus dienā.

Regulārs patēriņšOrganiskā stevijas ekstrakta pulverisMaz ticams, ka šajās vadlīnijās lielākajai daļai cilvēku radīs nelabvēlīgu ietekmi. Faktiski daži pētījumi liecina, ka Stevija var piedāvāt potenciālus ieguvumus veselībai. Piemēram, tas nepaaugstina cukura līmeni asinīs, padarot to par piemērotu iespēju cilvēkiem ar cukura diabētu vai tiem, kas vēlas pārvaldīt cukura līmeni asinīs.

Tomēr, tāpat kā jebkuras uztura maiņas gadījumā, vienmēr ir prātīgi konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu pirms Stevia iekļaušanas ikdienas gaitās, it īpaši, ja jums ir kādi iepriekšējie veselības stāvokļi vai lietojat medikamentus. Daži cilvēki var piedzīvot vieglas blakusparādības, piemēram, vēdera uzpūšanos vai sliktu dūšu, pirmo reizi ieviešot Steviju savā uzturā, taču šī ietekme parasti ir īslaicīga un mazinās, kad ķermenis pielāgojas.

Ir arī vērts atzīmēt, ka, lai arī organiskā stevia ekstrakta pulveris parasti ir drošs, ne visi stevia produkti ir radīti vienādi. Dažos komerciālos stevijas produktos var būt papildu sastāvdaļas vai pildvielas. Izvēloties STEVIA produktu, izvēlieties augstas kvalitātes, organiskas iespējas, kas satur tīru stevia ekstraktu bez nevajadzīgām piedevām.

 

Kā organiskā stevia ekstrakta pulveris ietekmē cukura līmeni asinīs?

Viens no nozīmīgākajiem ieguvumiemOrganiskā stevijas ekstrakta pulverisir tā minimālā ietekme uz cukura līmeni asinīs. Šis īpašums padara to par pievilcīgu alternatīvu cukuram, īpaši indivīdiem ar cukura diabētu vai tiem, kas mēģina pārvaldīt glikozes līmeni asinīs.

Atšķirībā no cukura, kas izraisa ātru glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, ja to patērē, Stevijā nav ogļhidrātu vai kaloriju, kas paaugstinātu cukura līmeni asinīs. Saldos savienojumus Stevijā, kas pazīstams kā steviola glikozīdi, ķermenis nav metabolizēts tāpat kā cukurs. Tā vietā viņi iziet cauri gremošanas sistēmai, neiesūcoties asinsritē, kas izskaidro, kāpēc Stevija neietekmē glikozes līmeni asinīs.

Vairākos pētījumos ir pētīta Stevijas ietekme uz cukura līmeni asinīs. 2010. gada pētījumā, kas publicēts žurnālā "Apetīte", tika atklāts, ka dalībniekiem, kuri pirms ēdienreizes patērēja Steviju, bija zemāks glikozes un insulīna līmenis pēc ēdienreizēm, salīdzinot ar tiem, kuri patērēja cukuru vai citus mākslīgos saldinātājus. Tas liek domāt, ka Stevija var būt ne tikai neitrāla cukura līmeņa vara, bet arī potenciāli varētu palīdzēt tās regulējumā.

Personām ar cukura diabētu šis Stevijas īpašums ir īpaši izdevīgs. Cukura diabēta pārvaldība bieži ietver rūpīgu cukura līmeņa uzraudzību un kontroli asinīs, un var būt grūti atrast veidus, kā apmierināt saldās alkas, neradot glikozes tapas. Stevija piedāvā risinājumu šai dilemmai, ļaujot cilvēkiem ar cukura diabētu baudīt saldas garšas, neapdraudot cukura līmeni asinīs.

Turklāt daži pētījumi norāda, ka Stevijai var būt papildu ieguvumi indivīdiem ar cukura diabētu, kas pārsniedz tās neitrālo ietekmi uz cukura līmeni asinīs. 2013. gada pētījumā, kas publicēts filmā "Journal of Medical Food", tika ierosināts, ka Stevija varētu uzlabot jutīgumu pret insulīnu un samazināt oksidatīvo stresu, kas abi ir svarīgi faktori diabēta pārvaldībā.

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka, lai arī pati Stevija nepaceļ cukura līmeni asinīs, to bieži izmanto produktos, kas var saturēt citas sastāvdaļas, kas ietekmē glikozes līmeni asinīs. Vienmēr pārbaudiet Stevia saldināto produktu etiķeti, lai pārliecinātos, ka tie nesatur pievienotus cukurus vai citus ogļhidrātus, kas varētu ietekmēt cukura līmeni asinīs.

Tiem, kuriem nav cukura diabēta, stevija, nevis cukura vietā, joprojām var būt labvēlīga, lai uzturētu stabilu cukura līmeni asinīs. Izvairīšanās no straujajiem ar cukura patēriņu saistītajiem avārijām var palīdzēt uzturēt vienmērīgu enerģijas līmeni visas dienas garumā un var veicināt labāku vispārējo veselību.

 

Vai organiskā stevia ekstrakta pulveris var palīdzēt svara pārvaldībā?

Organiskā stevijas ekstrakta pulverisir ieguvis uzmanību kā potenciālu atbalstu svara pārvaldībā, pateicoties tā nulles kaloriju rakstībai. Tā kā aptaukošanās līmenis turpina pieaugt visā pasaulē, daudzi cilvēki meklē veidus, kā samazināt kaloriju daudzumu, neupurējot saldās garšas, kas viņiem patīk. Stevija piedāvā daudzsološu risinājumu šim izaicinājumam.

Galvenais veids, kā Stevija var veicināt svara pārvaldību, ir kaloriju samazināšana. Aizstājot cukuru ar steviju dzērienos, ceptos izstrādājumos un citos pārtikas produktos, indivīdi var ievērojami samazināt kaloriju daudzumu. Ņemiet vērā, ka viena tējkarote cukura satur apmēram 16 kalorijas. Lai gan tas var nešķist daudz, šīs kalorijas var ātri saskaitīt, it īpaši tiem, kas visu dienu patērē vairākus saldinātus dzērienus vai ēdienus. Cukura nomaiņa ar steviju laika gaitā var izraisīt ievērojamu kaloriju deficītu, kas var veicināt svara zudumu vai svara uzturēšanu, ja to apvieno ar līdzsvarotu uzturu un regulārām fiziskām aktivitātēm.

Turklāt Stevija ne tikai aizstāj cukura kalorijas; Tas var arī palīdzēt samazināt kopējo kaloriju daudzumu citos veidos. Daži pētījumi liecina, ka stevijas patērēšana pirms ēšanas var izraisīt samazinātu pārtikas uzņemšanu. 2010. gada pētījumā, kas publicēts "Starptautiskajā aptaukošanās žurnālā", tika atklāts, ka dalībnieki, kuri pirms ēdienreizēm patērēja STEVIA priekšslodzi, ziņoja par samazinātu bada līmeni un zemāku kopējo pārtikas daudzumu, salīdzinot ar tiem, kuri patērēja cukuru vai citus mākslīgos saldinātājus.

Vēl viens potenciāls stevijas ieguvums svara pārvaldībā ir tā ietekme uz alkas. Daži pētnieki izvirza hipotēzi, ka mākslīgie saldinātāji faktiski var palielināt alkas pēc saldajiem ēdieniem, pārmērīgi stimulējot cukura receptorus. Stevija, būdama dabiska saldinātāja, var nebūt šī efekta. Lai gan šajā jomā ir nepieciešami vairāk pētījumu, anekdotiski pierādījumi liecina, ka daži cilvēki pēc pārejas uz Steviju samazina viņu alkas pēc saldo pārtiku.

Ir arī vērts atzīmēt, ka Stevija neveicina zobu samazinājumu, kā to dara cukurs. Lai gan tas nav tieši saistīts ar svara pārvaldību, tas ir papildu ieguvums veselībai, kas var mudināt cilvēkus izvēlēties Steviju virs cukura, potenciāli izraisot samazinātu kaloriju daudzumu.

Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka Stevija nav maģisks risinājums svara zaudēšanai. Lai gan tas var būt noderīgs rīks kaloriju uzņemšanas samazināšanā, veiksmīgai svara pārvaldībai ir nepieciešama visaptveroša pieeja, kas ietver līdzsvarotu uzturu, regulāras fiziskās aktivitātes un veselīgu dzīvesveida paradumu. Maz ticams, ka vienkārši aizstāt cukuru ar steviju, neveicot citas izmaiņas uzturā, tas izraisīs ievērojamu svara zudumu.

Turklāt daži pētījumi ir izvirzījuši jautājumus par to, vai nesaistītie saldinātāji, piemēram, Stevija, var ietekmēt zarnu mikrobiomu vai metabolisma procesus tādā veidā, kas potenciāli varētu ietekmēt svara pārvaldību. Lai gan pašreizējie pierādījumi neliecina par stevijas negatīvu ietekmi uz svaru, ir nepieciešami vairāk pētījumu, lai pilnībā izprastu tā ilgtermiņa ietekmi uz metabolismu un ķermeņa svaru.

Noslēgumā,Stevijas izvilkumsIr vairākas ietekmes uz ķermeni, kas padara to par pievilcīgu alternatīvu cukuram un mākslīgajiem saldinātājiem. Tas nepaaugstina cukura līmeni asinīs, padarot to piemērotu cukura diabēta gadījumā vai tiem, kas pārvalda glikozes līmeni asinīs. Stevija ir arī bez kalorijām, potenciāli palīdzot svara pārvaldībā, ja to izmanto kā līdzsvarota uztura daļu. Lai arī parasti tiek uzskatīts par drošu ikdienas patēriņam, vienmēr vislabāk ir izmantot steviju mērenībā un, ja jums ir kādas bažas, konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu. Turpinot pētījumus, mēs varam atklāt vēl vairāk par to, kā šis dabiskais saldinātājs mijiedarbojas ar mūsu ķermeni un tā iespējamiem ieguvumiem veselībai.

Bioway organiskās sastāvdaļas, kas izveidotas 2009. gadā, vairāk nekā 13 gadus ir veltījušas dabiskiem produktiem. Specializējoties dabisko sastāvdaļu klāsta, tai skaitā organisko augu olbaltumvielu, peptīda, bioloģisko augļu un dārzeņu pulvera, uztura formulas maisījuma pulvera un daudz ko citu, pētot, ražojot un tirdzniecībā, uzņēmumam ir tādi sertifikāti kā BRC, Organic un ISO9001-2019. Koncentrējoties uz augstas kvalitātes, Bioway Organic lepojas ar to, ka tiek iegūti augstākā līmeņa augu ekstrakti, izmantojot organiskas un ilgtspējīgas metodes, nodrošinot tīrību un efektivitāti. Uzsverot ilgtspējīgu iegūšanas praksi, uzņēmums iegūst savu augu ekstraktus videi draudzīgā veidā, par prioritāti nosakot dabiskās ekosistēmas saglabāšanu. Kā cienījamsOrganiskā stevia ekstrakta pulvera ražotājs, Bioway Organic cer uz iespējamo sadarbību un aicina ieinteresētās puses sazināties ar mārketinga vadītāju Grace Hugrace@biowaycn.comApvidū Lai iegūtu papildinformāciju, apmeklējiet viņu vietni vietnēwww.biowaynutrition.com.

Atsauces:

1. Antons, SD, et al. (2010). Stevijas, aspartāma un saharozes ietekme uz pārtikas uzņemšanu, sāta sajūtu un pēcprandiālu glikozes un insulīna līmeni. Apetīte, 55 (1), 37–43.

2. Ashwell, M. (2015). Stevija, dabas nulles kaloriju ilgtspējīga saldinātāja. Uzturs šodien, 50 (3), 129.-134.

3. Goyal, SK, Samsher, & Goyal, RK (2010). Stevija (Stevia Rebaudiana) Bio saldētava: pārskats. Starptautiskais pārtikas zinātņu un uztura žurnāls, 61 (1), 1-10.

4. Gregersens, S., et al. (2004). Steviosīda antihiperglikēmiskā iedarbība 2. tipa diabēta slimniekiem. Metabolisms, 53 (1), 73–76.

5. Apvienotā FAO/PVO ekspertu komiteja pārtikas piedevu jomā. (2008). Steviol glikozīdi. Pārtikas piedevu specifikāciju apkopojumā, 69. sanāksme.

6. Maki, KC, et al. (2008). Rebaudioside A hemodinamiskā ietekme veseliem pieaugušajiem ar normālu un zemu normālu asinsspiedienu. Pārtikas un ķīmiskā toksikoloģija, 46 (7), S40-S46.

7. Raben, A., et al. (2011). Paaugstināta postprandiālā glikēmija, insulinēmija un lipideēmija pēc 10 nedēļu ar saharozi bagātu diētu, salīdzinot ar mākslīgi saldinātu diētu: randomizēts kontrolēts pētījums. Pārtikas un uztura pētījumi, 55 gadi.

8. Samuels, P., et al. (2018). Stevia Leaf to Stevia Saldinātājs: tās zinātnes, ieguvumu un nākotnes potenciāla izpēte. Journal of Nutrition, 148 (7), 1186S-1205S.

9. Urban, JD, et al. (2015). Steviola glikozīdu iespējamās mutagenitātes novērtēšana. Pārtikas un ķīmiskā toksikoloģija, 85, 1-9.

10. Yadav, SK, & Guleria, P. (2012). Steviol glikozīdi no Stevijas: Biosintēzes ceļa apskats un to piemērošana pārtikas produktos un medicīnā. Kritiskās atsauksmes pārtikas zinātnē un uzturā, 52 (11), 988-998.