Dabīgais vanilīna pulveris
Dabīgais vanilīna pulveris ir dabisks aromatizējošais savienojums ar saldu un bagātīgu vaniļas garšu. To parasti izmanto kā tīra vaniļas ekstrakta aizstājēju pārtikas un dzērienu produktos. Ir dažādi dabiskā vanilīna avoti, un divi izplatīti veidi ir vanilīns ex ferulic acid natural un dabīgais vanilīns ex eugenol natural, kas padara to konkurētspējīgāku pasaules tirgū. Pirmais ir iegūts no ferulīnskābes, bet otrais ir iegūts no eugenola. Šie dabiskie avoti nodrošina vanilīna pulverim unikālas īpašības, padarot tos piemērotus dažādiem lietojumiem un garšas profiliem.Sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas:grace@biowaycn.com.
1. Dabīgais vanilīns (ex krustnagliņa)
| Analītiskā kvalitāte | ||
| Izskats | Balts līdz gaiši dzeltens kristālisks pulveris | |
| Smarža | Atgādina vaniļas pupiņu | |
| Pārbaude | ≥ | 99,0% |
| Kušanas punkts | 81,0–83,0 ℃ | |
| Šķīdība etanolā (25℃) | 1 g pilnībā šķīstošs 2 ml 90% etanola veido caurspīdīgu šķīdumu | |
| Zudumi žāvējot | ≤ | 0,5% |
| Piesārņotājs | ||
| Smagie metāli (kā Pb) | ≤ | 10 ppm |
| Arsēns (As) | ≤ | 3 lpp |
2. Vanilīns ex Ferulic Acid Natural
| Fizikālie un ķīmiskie dati | |||
| Krāsa | Balts vai nedaudz dzeltenīgs | ||
| Izskats | Kristālisks pulveris vai adatas | ||
| Smarža | Vaniļas smarža un garša | ||
| Analītiskā kvalitāte | |||
| Pārbaude | ≥ | 99,0% | |
| Atlikums aizdedze | ≤ | 0,05% | |
| Kušanas punkts | 81,0 ℃ - 83,0 ℃ | ||
| Zudumi žāvējot | ≤ | 0,5% | |
| Šķīdība (25℃) | 1 g šķīst 100 ml ūdens, šķīst spirtā | ||
| Piesārņotājs | |||
| Svins | ≤ | 3,0 ppm | |
| Arsēns | ≤ | 3,0 ppm | |
| Mikrobioloģiskais | |||
| Kopējais aerobo mikrobu skaits | ≤ | 1000 cfu/g | |
| Kopējais rauga un pelējuma sēnīšu skaits | ≤ | 100 cfu/g | |
| E. coli | Negatīvs/10g | ||
1. Ilgtspējīga piegāde:Izgatavots no atjaunojamiem resursiem, dabīgā vanilīna pulvera ražošana atbilst videi draudzīgai praksei.
2. Autentiska garša:Ar savu dabīgo izcelsmi vanilīna pulveris saglabā autentisku vaniļas garšas profilu, nodrošinot ēdieniem un dzērieniem bagātīgu un aromātisku garšu.
3. Daudzpusīgs pielietojums:Pulveri var izmantot kā aromatizētāju plašā produktu klāstā, tostarp maizes izstrādājumos, konditorejas izstrādājumos, dzērienos un sāļos ēdienos.
4. Notīriet etiķeti:Kā dabiska sastāvdaļa vanilīna pulveris atbalsta tīras etiķetes iniciatīvas, pievilcīgi patērētājiem, kuri meklē pārskatāmus un vienkāršus sastāvdaļu sarakstus.
1. Aromatizētājs:Dabīgais vanilīna pulveris darbojas kā aromatizētājs, piešķirot pārtikas un dzērienu produktiem raksturīgu vaniļas garšu un aromātu.
2. Aromāta uzlabošana:Tas uzlabo ēdienu un dzērienu maņu profilu, nodrošinot dabisku un autentisku vaniļas aromātu.
3. Antioksidantu īpašības:Ir ziņots, ka vanilīnam piemīt antioksidanta īpašības, kas, lietojot to, var veicināt tā iespējamo ieguvumu veselībai.
4. Sastāvdaļu uzlabošana:Tas uzlabo produktu vispārējo garšu un pievilcību, padarot to par populāru sastāvdaļu dažādos pārtikas un dzērienu lietojumos.
5. Ilgtspējīga piegāde:Atjaunojamo resursu izmantošana ražošanā uzsver tās ilgtspējību un videi draudzīgās īpašības.
1. Pārtika un dzērieni:Dabisko vanilīna pulveri plaši izmanto pārtikas un dzērienu rūpniecībā kā aromatizētāju.
2. Farmaceitiskie izstrādājumi:To var izmantot farmācijas rūpniecībā, lai piešķirtu garšu medicīniskiem sīrupiem, košļājamām tabletēm un citām perorālām zāļu formām.
3. Kosmētika un personīgā kopšana:Vanilīna pulveri var izmantot smaržu, aromātisko sveču, ziepju, losjonu un citu personīgās kopšanas līdzekļu sastāvā, lai pievienotu patīkamu vaniļas aromātu.
4. Aromterapija:Tā dabiskais aromāts padara to piemērotu aromterapijas produktiem, piemēram, ēteriskajām eļļām, difuzoriem un aromātiskiem produktiem.
5. Tabaka:Vanilīna pulveri var izmantot tabakas rūpniecībā tabakas izstrādājumu aromatizēšanai un aromāta uzlabošanai.
Dabiskā vanilīna pulvera ražošanas process, kurā izmanto atjaunojamos resursus, piemēram, eugenolu un ferulskābi, parasti ietver šādas darbības:
Eugenola un ferulīnskābes ekstrakcija:
Eugenolu parasti ekstrahē no krustnagliņu eļļas, savukārt ferulskābi bieži iegūst no rīsu klijām vai citiem augu avotiem.
Gan eugenolu, gan ferulskābi var izolēt, izmantojot tādas metodes kā destilācija ar tvaiku vai ekstrakcija ar šķīdinātāju.
Eugenola pārvēršana vanilīnā:
Eugenolu var izmantot kā izejvielu vanilīna sintēzei. Viena izplatīta metode ietver eigenola oksidēšanu, lai iegūtu vanilīnu, izmantojot videi draudzīgus procesus.
Vanilīna sintēze no ferulīnskābes:
Ferulskābi var izmantot arī kā prekursoru vanilīna ražošanai. Lai ferulskābi pārvērstu vanilīnā, var izmantot dažādas metodes, piemēram, ķīmiskos vai biokonversijas procesus.
Attīrīšana un izolācija:
Pēc tam sintezēto vanilīnu attīra un izdala no reakcijas maisījuma vai ekstrakta, izmantojot tādas metodes kā kristalizācija, filtrēšana vai hromatogrāfija, lai iegūtu augstas tīrības pakāpes vanilīna pulveri.
Žāvēšana un iepakošana:
Attīrīto vanilīnu žāvē, lai noņemtu atlikušo mitrumu, un pēc tam iepako vēlamajā formā, piemēram, pulverī vai šķidrumā, lai izplatītu un izmantotu dažādās nozarēs.
Ir svarīgi atzīmēt, ka konkrētā ražošanas procesa plūsma var atšķirties atkarībā no ražotāja un izvēlētās sintēzes metodes. Turklāt visā ražošanas procesā ir jāapsver ilgtspējīga un videi draudzīga prakse, lai nodrošinātu galaprodukta atbildību par vidi.
Iepakojums
* Piegādes laiks: apmēram 3-5 darba dienas pēc maksājuma veikšanas.
* Iepakojums: šķiedras mucās ar diviem plastmasas maisiņiem iekšpusē.
* Neto svars: 25 kgs uz cilindru, bruto svars: 28 kg/bungas
* Mucas izmērs un tilpums: ID42 cm × H52 cm, 0,08 m³/ bungas
* Uzglabāšana: Uzglabāt sausā un vēsā vietā, sargāt no spēcīgas gaismas un siltuma.
* Derīguma termiņš: divi gadi, pareizi uzglabājot.
Piegāde
* DHL Express, FEDEX un EMS daudzumiem, kas mazāki par 50 kg, ko parasti sauc par DDU pakalpojumu.
* Jūras pārvadājumi daudzumiem virs 500 kg; un gaisa pārvadājumi ir pieejami par 50 kg.
* Augstvērtīgiem produktiem, lūdzu, izvēlieties gaisa transportu un DHL express, lai nodrošinātu drošību.
* Pirms pasūtījuma veikšanas, lūdzu, apstipriniet, vai varat veikt muitošanu, kad preces nonāk jūsu muitā. Pircējiem no Meksikas, Turcijas, Itālijas, Rumānijas, Krievijas un citiem attāliem rajoniem.
Express
Līdz 100 kg, 3-5 dienas
Pakalpojums no durvīm līdz durvīm ērta preču paņemšana
Pa jūru
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams profesionāls klīringa brokeris no ostas līdz ostai
Pa gaisu
100kg-1000kg, 5-7 dienas
Nepieciešams profesionāls starpnieks no lidostas uz lidostu
Dabīgais vanilīna pulverisir sertificēts ar ISO, HALAL un KOSHER sertifikātiem.
Dabiskais vanilīns tiek iegūts no dabīgiem avotiem, piemēram, vaniļas pupiņām, savukārt sintētisko vanilīnu iegūst ķīmiskās sintēzes ceļā. Dabiskajam vanilīnam bieži tiek dota priekšroka tā autentiskā garšas profila dēļ, un to parasti izmanto augstākās kvalitātes pārtikas produktos un aromatizētājos. No otras puses, sintētiskais vanilīns ir rentablāks, un tam ir spēcīgāka, intensīvāka garša. Turklāt dabīgais vanilīns tiek uzskatīts par ilgtspējīgāku risinājumu, jo to iegūst no atjaunojamiem resursiem, savukārt sintētisko vanilīnu ražo, izmantojot ķīmiskos procesus. Tomēr gan dabīgais, gan sintētiskais vanilīns tiek plaši izmantots pārtikas rūpniecībā, lai dažādiem produktiem piešķirtu vaniļai līdzīgu garšu.
Vanilīns patiesībā ir tā molekula, kas piešķir vaniļai atšķirīgu smaržu un garšu. Vanilīns ir tikai viena no 200–250 citām ķimikālijām, kas atrodas no auga ekstrahētā vaniļas iekšpusē. Vaniļas pulveris ir izgatavots no kaltētām, samaltām vaniļas pupiņām, kā rezultātā tiek iegūts produkts, kas satur ne tikai vanilīnu (vaniļas garšas primāro sastāvdaļu), bet arī virkni citu dabisko garšas savienojumu, kas atrodami vaniļas pupiņās. Tas piešķir tai sarežģītāku un autentiskāku vaniļas garšu.
No otras puses, vanilīna pulveris parasti satur galvenokārt sintētisku vai mākslīgi ražotu vanilīnu, kas ir galvenais garšas savienojums, kas atrodams vaniļas pupiņās. Lai gan vanilīna pulveris var piedāvāt spēcīgu vaniļas garšu, tam var trūkt sarežģītības un garšas nianses, kas atrodamas dabīgajā vaniļas pulverī.
Rezumējot, galvenā atšķirība slēpjas primārās garšas sastāvdaļas avotā – vaniļas pulveris nāk no dabīgām vaniļas pupiņām, savukārt vanilīna pulveris bieži vien ir sintētisks.
Galvenie vanilīna avoti ir tieša ekstrakcija no dabīgiem augiem, piemēram, vaniļas pupiņām, ķīmiskā sintēze, izmantojot rūpnieciskās celulozes atkritumu šķidrumu un naftas ķīmijas produktus kā izejvielas, kā arī atjaunojamo resursu eigenola un ferulskābes izmantošana kā dabīgas izejvielas. Dabīgo vanilīnu dabiski iegūst no Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis un Vanilla pompona orhideju sugu vaniļas pākstīm, kas ir galvenie vanilīna avoti. Šis dabiskais ekstrakcijas process dod augstas kvalitātes vanilīnu, ko plaši izmanto pārtikas un dzērienu rūpniecībā.
