Dabiskais vanillīna pulveris
Dabīgais vanillīna pulveris ir dabisks aromatizējošs savienojums ar saldu un bagātīgu vaniļas aromātu. To parasti izmanto kā tīra vaniļas ekstrakta aizstājēju pārtikas un dzērienu izstrādājumos. Ir dažādi dabiskā vanilīna avoti, un divi parastie veidi ir vanillīna ex ferulīnskābes dabiskā un dabiskā vanillīna ex eugenol dabiskā, kas padara to konkurētspējīgāku pasaules tirgū. Pirmais ir iegūts no ferulīnskābes, bet otrais ir iegūts no eugenola. Šie dabiskie avoti nodrošina unikālas īpašības vanillīna pulverim, padarot tos piemērotus dažādiem lietojumiem un garšas profiliem.Sazinieties ar mums, lai iegūtu papildinformāciju:grace@biowaycn.com.
1. Dabiskais vanillīns (bijušais krustnagliņa)
| Analītiskā kvalitāte | ||
| Izskats | Balts līdz gaiši dzeltens kristālisks pulveris | |
| Smaka | Atgādina vaniļas pupiņu | |
| Pārbaudīt | ≥ | 99,0% |
| Kušanas punkts | 81.0 ~ 83,0 ℃ | |
| Šķīdība etanolā (25 ℃) | 1g pilnībā šķīst 2 ml 90% etanolā, veido caurspīdīgu šķīdumu | |
| Zaudējumi žāvēšanai | ≤ | 0,5% |
| Piesārņotājs | ||
| Smagie metāli (kā PB) | ≤ | 10ppm |
| Arsēns (as) | ≤ | 3pp |
2. Vanillin ex ferulīnskābes dabiskais
| Fizikālie un ķīmiskie dati | |||
| Krāsa | Balts vai nedaudz dzeltenīgs | ||
| Izskats | Kristālisks pulveris vai adatas | ||
| Smaka | Vaniļas smaka un garša | ||
| Analītiskā kvalitāte | |||
| Pārbaudīt | ≥ | 99,0% | |
| Atlikumi aizdedzē | ≤ | 0,05% | |
| Kušanas punkts | 81.0 ℃- 83,0 ℃ | ||
| Zaudējumi žāvēšanai | ≤ | 0,5% | |
| Šķīdība (25 ℃) | 1 g šķīst 100 ml ūdenī, šķīst alkoholā | ||
| Piesārņotājs | |||
| Svins | ≤ | 3.0ppm | |
| Arsēna | ≤ | 3.0ppm | |
| Mikrobioloģisks | |||
| Kopējais aerobikas mikrobu skaits | ≤ | 1000cfu/g | |
| Kopējais raugs un veidnes skaitās | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Negatīvs/10g | ||
1. Ilgtspējīgs avots:Izgatavots no atjaunojamiem resursiem, dabiskā vanillīna pulvera ražošana atbilst videi draudzīgai praksei.
2. Autentiska garša:Ar dabisko iegūšanu vanilīna pulveris uztur vaniļas autentisko garšas profilu, nodrošinot bagātīgu un aromātisku garšu pārtikai un dzērieniem.
3. Daudzpusīga lietojumprogramma:Pulveri var izmantot kā aromatizētāju plašā produktu klāstā, ieskaitot ceptas preces, konditorejas izstrādājumus, dzērienus un pikantus ēdienus.
4. Tīra etiķete:Kā dabiska sastāvdaļa Vanillin pulveris atbalsta tīras etiķetes iniciatīvas, kas pievilcīgi patērētājiem, kas meklē caurspīdīgus un vienkāršus sastāvdaļu sarakstus.
1. Aromatizētāja aģents:Dabiskais vanillīna pulveris darbojas kā aromatizētāja līdzeklis, kas raksturo raksturīgo vaniļas aromātu un aromātu pārtikas un dzērienu produktiem.
2. Aromas uzlabošana:Tas uzlabo pārtikas un dzērienu sensoro profilu, nodrošinot dabisku un autentisku vaniļas aromātu.
3. Antioksidantu īpašības:Tiek ziņots, ka Vanillin uzrāda antioksidantu īpašības, kas, patērējot to, var veicināt tā iespējamos ieguvumus veselībai.
4. sastāvdaļu uzlabošana:Tas uzlabo produktu kopējo garšu un pievilcību, padarot to par populāru sastāvdaļu dažādos pārtikas un dzērienu lietojumos.
5. Ilgtspējīga iegūšana:Atjaunojamo resursu izmantošana ražošanai uzsver tās ilgtspējību un videi draudzīgus atribūtus.
1. Pārtika un dzēriens:Dabisko vanillīna pulveri plaši izmanto pārtikas un dzērienu rūpniecībā kā aromatizētāju.
2. Farmaceitiskie līdzekļi:To var izmantot farmaceitiskajā rūpniecībā, lai aromātu piešķirtu ārstniecības sīrupos, košļājamās tabletēs un citās mutes dozēšanas formās.
3. Kosmētika un personīgā aprūpe:Vanillin pulveri var izmantot smaržu, aromātisku sveču, ziepju, losjonu un citu personīgās higiēnas līdzekļu formulēšanā, lai pievienotu patīkamu vaniļas aromātu.
4. Aromterapija:Tās dabiskais aromāts padara to piemērotu aromterapijas produktiem, piemēram, ēteriskajām eļļām, difuzoriem un aromātiskiem produktiem.
5. tabaka:Vanillin pulveri var izmantot tabakas rūpniecībā aromatizēšanai un aromātu uzlabošanai tabakas izstrādājumos.
Dabiskā vanilīna pulvera ražošanas process, izmantojot tādus atjaunojamus resursus kā eugenols un ferulīnskābe, parasti ietver šādas darbības:
Eugenola un ferulīnskābes ekstrakcija:
Eugenolu parasti ekstrahē no krustnagliņu eļļas, savukārt ferulīnskābi bieži iegūst no rīsu klijām vai citiem augu avotiem.
Gan eugenolu, gan ferulīnskābi var izolēt, izmantojot tādas metodes kā tvaika destilācija vai ekstrakcija ar šķīdinātāju.
Eugenola pārvēršana par Vanillīnu:
Eugenolu var izmantot kā izejmateriālu vanillīna sintēzei. Viena izplatīta metode ietver eugenola oksidāciju, lai iegūtu vanillīnu, izmantojot videi draudzīgus procesus.
Ferulīnskābes vanilīna sintēze:
Ferulīnskābi var izmantot arī kā vanilīna ražošanas priekšteci. Lai pārveidotu ferulīnskābi vanillīnā, var izmantot dažādas metodes, piemēram, ķīmiskās vai biokonversijas procesus.
Attīrīšana un izolācija:
Pēc tam sintezētais vanilīns tiek attīrīts un izolēts no reakcijas maisījuma vai ekstraktē, izmantojot tādas metodes kā kristalizācija, filtrēšana vai hromatogrāfija, lai iegūtu augstas iztikas vanilīna pulveri.
Žāvēšana un iesaiņojums:
Attīrīto vanilīnu žāvē, lai noņemtu visu atlikumu mitrumu, un pēc tam iesaiņots vēlamajā formā, piemēram, pulverī vai šķidrumā, izplatīšanai un lietošanai dažādās nozarēs.
Ir svarīgi atzīmēt, ka īpašā ražošanas procesa plūsma var atšķirties atkarībā no ražotāja un izvēlētās sintēzes metodes. Turklāt visā ražošanas procesā jāņem vērā ilgtspējīga un videi draudzīga prakse, lai nodrošinātu galaprodukta atbildību par vidi.
Iesaiņojums
* Piegādes laiks: apmēram 3-5 darba dienas pēc maksājuma.
* Iepakojums: šķiedru bungās ar diviem plastmasas maisiņiem iekšpusē.
* Neto svars: 25 kg/bungas, bruto svars: 28 kg/bungas
* Bungas izmērs un tilpums: ID42CM × H52CM, 0,08 m³/ bungas
* Uzglabāšana: uzglabāta sausā un vēsā vietā, turieties prom no spēcīgas gaismas un karstuma.
* Glabāšanas laiks: divus gadus, kad tas ir pareizi uzglabāts.
Pārvadāšana
* DHL Express, FedEx un EMS daudzumam, kas mazāks par 50 kg, parasti sauc par DDU dienestu.
* Jūras pārvadāšana lielumiem, kas pārsniedz 500 kg; un gaisa pārvadāšana ir pieejama 50 kg augstāk.
* Augstas vērtības produktiem, lūdzu, drošībai atlasiet Air Shipping un DHL Express.
* Lūdzu, apstipriniet, vai pirms pasūtījuma veikšanas varat veikt atļauju, kad preces sasniedz jūsu muitu. Pircējiem no Meksikas, Turcijas, Itālijas, Rumānijas, Krievijas un citiem attāliem rajoniem.
Ekspresis
Mazāk nekā 100 kg, 3-5 dienas
Door līdz Door Service viegli paņemt preces
Pa jūru
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams ostas uz ostu servisa profesionālā klīrensa brokeris
Ar gaisu
100kg-1000kg, 5-7 dienas
Nepieciešams lidostas uz lidostas pakalpojumu profesionālo klīrensu
Dabiskais vanillīna pulverisir sertificēts ar ISO, Halal un Kosher sertifikātiem.
Dabiskais vanillīns ir iegūts no dabīgiem avotiem, piemēram, vaniļas pupiņām, savukārt sintētiskais vanillīns tiek izveidots ar ķīmiskās sintēzes palīdzību. Dabiskais vanillīns bieži tiek dots priekšroka tā autentiskajam garšas profilam, un to parasti izmanto augstākās kvalitātes pārtikas produktos un aromatizētājos. No otras puses, sintētiskais vanillīns ir rentablāks un tam ir spēcīgāka, intensīvāka garša. Turklāt dabiskais vanillīns tiek uzskatīts par ilgtspējīgāku iespēju, jo tas tiek iegūts no atjaunojamiem resursiem, turpretī sintētiskais vanillīns tiek ražots, izmantojot ķīmiskos procesus. Tomēr gan dabiskais, gan sintētiskais vanillīns tiek plaši izmantots pārtikas rūpniecībā, lai dažādiem produktiem piešķirtu vaniļai līdzīgu garšu.
Vanillīns faktiski ir molekula, kas vaniļai piešķir atšķirīgo smaržu un garšu. Vanillīns ir tikai viena no 200-250 citām ķīmiskām vielām vaniļas iekšpusē, kas ekstrahēta no auga. Vaniļas pulveris ir izgatavots no žāvētām, maltajām vaniļas pupiņām, kā rezultātā tiek iegūts produkts, kas satur ne tikai vanilīnu (vaniļas aromāta galvenā sastāvdaļa), bet arī virkni citu dabisko garšas savienojumu, kas atrodams vaniļas pupiņā. Tas tai piešķir sarežģītāku un autentiskāku vaniļas garšu.
No otras puses, vanilīna pulveris parasti satur galvenokārt sintētisku vai mākslīgi ražotu vanillīnu, kas ir galvenais aromāta savienojums, kas atrodams vaniļas pupiņā. Kaut arī vanilīna pulveris var piedāvāt spēcīgu vaniļas garšu, tam var pietrūkt aromāta sarežģītības un nianses, kas atrodama dabiskā vaniļas pulverī.
Rezumējot, galvenā atšķirība ir primārā garšas komponenta avota - vaniļas pulveris nāk no dabiskām vaniļas pupiņām, savukārt vanilīna pulveris bieži ir sintētisks.
Galvenie vanillīna avoti ir tiešu ekstrakciju no dabīgiem augiem, piemēram, vaniļas pupiņām, ķīmiskā sintēze, izmantojot rūpniecisko celulozes atkritumu šķidrumu un naftas ķīmijas līdzekļus kā izejvielas, kā arī atjaunojamo resursu eugenola un ferulīnskābes izmantošanu kā dabiskas izejvielas. Dabiskais vanilīns dabiski tiek ekstrahēts no vaniļas planifolia, vaniļas taitensis un vaniļas Pomponas orhideju sugu vaniļas un vaniļas pompona sugu, kas ir galvenie vanillīna avoti. Šis dabiskais ekstrakcijas process iegūst augstas kvalitātes vanillīnu, ko plaši izmanto pārtikas un dzērienu rūpniecībā.
