Citrusaugļu šķiedru pulveris dabīgām pārtikas sastāvdaļām
Citrusaugļu šķiedrvielu pulveris ir dabiska uztura šķiedra, kas iegūta no citrusaugļu, piemēram, apelsīnu, citronu un laima, mizām. To iegūst, žāvējot un sasmalcinot citrusaugļu mizas smalkā pulverī. Tā ir augu izcelsmes sastāvdaļa, kas iegūta no 100% citrusaugļu mizas, pamatojoties uz holistiskas izmantošanas koncepciju. Tās uztura šķiedras sastāv no šķīstošām un nešķīstošām šķiedrām, kas veido vairāk nekā 75% no kopējā satura.
Citrusaugļu šķiedru pulveri bieži izmanto kā pārtikas sastāvdaļu, lai pievienotu diētiskās šķiedras tādiem produktiem kā maizes izstrādājumi, dzērieni un gaļas produkti. To var izmantot arī kā biezinātāju, stabilizatoru un emulgatoru pārtikas pārstrādē. Turklāt citrusaugļu šķiedru pulveris ir pazīstams ar savu spēju uzlabot pārtikas produktu tekstūru, mitruma saglabāšanu un glabāšanas laiku. Savas dabiskās izcelsmes un funkcionālo īpašību dēļ citrusaugļu šķiedru pulveris ir populārs pārtikas rūpniecībā kā tīras etiķetes sastāvdaļa.
| Preces | Specifikācija | Rezultāts |
| Citrusaugļu šķiedra | 96-101% | 98,25% |
| Organoleptisks | ||
| Izskats | Smalks pulveris | Atbilst |
| Krāsa | gandrīz balts | Atbilst |
| Smarža | Raksturīgs | Atbilst |
| Nogaršot | Raksturīgs | Atbilst |
| Žāvēšanas metode | Vakuuma žāvēšana | Atbilst |
| Fizikālās īpašības | ||
| Daļiņu izmērs | NLT 100% Caur 80 acs | Atbilst |
| Zudumi žāvējot | <=12,0% | 10,60% |
| Pelni (sulfātpelni) | <=0,5% | 0,16% |
| Kopējie smagie metāli | ≤10 ppm | Atbilst |
| Mikrobioloģiskie testi | ||
| Kopējais šķīvju skaits | ≤10000 cfu/g | Atbilst |
| Kopējais raugs un pelējums | ≤1000 cfu/g | Atbilst |
| E.Coli | Negatīvs | Negatīvs |
| Salmonella | Negatīvs | Negatīvs |
| Stafilokoks | Negatīvs | Negatīvs |
1. Gremošanas sistēmas veselības veicināšana:Bagāts ar diētiskām šķiedrām, kas veicina gremošanas sistēmas veselību.
2. Mitruma uzlabošana:Absorbē un saglabā ūdeni, uzlabojot pārtikas tekstūru un mitruma saturu.
3. Funkcionālā stabilizācija:Darbojas kā biezinātājs un stabilizators pārtikas produktos.
4. Dabiskā pievilcība:Iegūts no citrusaugļiem, patīk patērētājiem, kas apzinās veselību.
5. Pagarināts glabāšanas laiks:Pagarina pārtikas produktu glabāšanas laiku, uzlabojot mitruma aizturi.
6. Alergēniem draudzīgs:Piemērots bezglutēnu un alergēnus nesaturošiem pārtikas produktiem.
7. Ilgtspējīga piegāde:Ražots ilgtspējīgi no sulu nozares blakusproduktiem.
8. Patērētājiem draudzīgs:Augu izcelsmes sastāvdaļa ar augstu patērētāju atzinību un draudzīgu marķējumu.
9. Gremošanas tolerance:Nodrošina diētiskās šķiedras ar augstu zarnu toleranci.
10. Daudzpusīgs pielietojums:Piemērots ar šķiedrvielām bagātinātiem pārtikas produktiem ar samazinātu tauku saturu un samazinātu cukura saturu.
11. Uztura atbilstība:Nesatur alergēnus ar halala un košera apgalvojumiem.
12. Vienkārša apstrāde:Aukstā apstrāde padara to viegli lietojamu ražošanas laikā.
13. Tekstūras uzlabošana:Uzlabo gala produkta tekstūru, sajūtu mutē un viskozitāti.
14. Rentabls:Augsta efektivitāte un pievilcīga izmaksu un lietošanas attiecība.
15. Emulsijas stabilitāte:Atbalsta emulsiju stabilitāti pārtikas produktos.
1. Gremošanas veselība:
Citrusaugļu šķiedrvielu pulveris veicina gremošanas veselību, pateicoties augstajam uztura šķiedrvielu saturam.
2. Svara pārvaldība:
Tas var palīdzēt kontrolēt svaru, veicinot sāta sajūtu un atbalstot veselīgu gremošanu.
3. Regula par cukura līmeni asinīs:
Palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, palēninot cukura uzsūkšanos gremošanas sistēmā.
3. Holesterīna līmeņa kontrole:
Var veicināt holesterīna pārvaldību, saistoties ar holesterīnu gremošanas traktā un palīdzot to izvadīt.
4. Zarnu veselība:
Atbalsta zarnu veselību, nodrošinot prebiotisko šķiedrvielu, kas baro labvēlīgās zarnu baktērijas.
1. Cepti izstrādājumi:Izmanto, lai uzlabotu maizes, kūku un konditorejas izstrādājumu tekstūru un mitruma saglabāšanu.
2. Dzērieni:Pievieno dzērieniem, lai uzlabotu sajūtu mutē un stabilitāti, īpaši dzērienos ar zemu kaloriju saturu vai bez cukura.
3. Gaļas produkti:Izmanto kā saistvielu un mitruma pastiprinātāju gaļas produktos, piemēram, desās un burgeros.
4. Produkti, kas nesatur glutēnu:Parasti iekļauts bezglutēnu sastāvos, lai uzlabotu tekstūru un struktūru.
5. Piena produktu alternatīvas:Lieto bezpiena produktos, piemēram, augu izcelsmes pienā un jogurtos, lai nodrošinātu krēmīgu tekstūru un stabilitāti.
Pievienot ieteikumus:
Piena produkti: 0,25–1,5%
Dzēriens: 0,25–1%
Maizes ceptuve: 0,25–2,5%
Gaļas produkti: 0,25–0,75%
Saldēti pārtikas produkti: 0,25–0,75%
Vispārējais ražošanas process ir šāds:
Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā, sausā un tīrā vietā, Sargāt no mitruma un tiešas gaismas.
Lielapjoma iepakojums: 25 kg / muca.
Izpildes laiks: 7 dienas pēc pasūtījuma.
Derīguma termiņš: 2 gadi.
Piezīme: var sasniegt arī pielāgotas specifikācijas.
25 kg / korpuss
Pastiprināts iepakojums
Loģistikas drošība
Express
Līdz 100 kg, 3-5 dienas
Pakalpojums no durvīm līdz durvīm ērta preču paņemšana
Pa jūru
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams profesionāls klīringa brokeris no ostas līdz ostai
Pa gaisu
100kg-1000kg, 5-7 dienas
Nepieciešams profesionāls starpnieks no lidostas uz lidostu
Bioway iegūst sertifikātus, piemēram, USDA un ES bioloģiskos sertifikātus, BRC sertifikātus, ISO sertifikātus, HALAL sertifikātus un KOSHER sertifikātus.
Citrusaugļu šķiedra nav tas pats, kas pektīns. Lai gan abi ir iegūti no citrusaugļiem, tiem ir dažādas īpašības un pielietojums. Citrusaugļu šķiedras galvenokārt tiek izmantotas kā uztura šķiedrvielu avots un tās funkcionālās priekšrocības pārtikas un dzērienu sastāvos, piemēram, ūdens absorbcija, sabiezēšana, stabilizēšana un struktūras uzlabošana. No otras puses, pektīns ir šķīstošās šķiedras veids, un to parasti izmanto kā želeju ievārījumos, želejās un citos pārtikas produktos.
Jā, citrusaugļu šķiedras var uzskatīt par prebiotiku. Tas satur šķīstošās šķiedras, kas var kalpot par barības avotu labvēlīgām zarnu baktērijām, veicinot to augšanu un darbību gremošanas sistēmā. Tas var uzlabot zarnu veselību un vispārējo labsajūtu.
Citrusaugļu šķiedrām ir vairākas labvēlīgas ietekmes, tostarp palēnina ogļhidrātu sadalīšanos un cukura uzsūkšanos, kas var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs un uzlabot jutību pret insulīnu. Turklāt ir pierādīts, ka tas samazina iekaisumu, kas ir saistīts ar smagām slimībām, piemēram, 2. tipa diabētu un sirds slimībām.
