Melleņu ekstrakta pulveris
Melleņu ekstrakta pulveris ir koncentrēta melleņu forma, auglis, kas iegūts no Vaccinium augu sugām.Galvenās aktīvās sastāvdaļas melleņu ekstraktā ir antocianīni, kas ir spēcīgi antioksidanti, kas atbild par augļa dziļi zilo krāsu un dažādiem ieguvumiem veselībai.To gatavo, žāvējot un saberot pulverī mellenes, iegūstot smalku, spēcīgu pulveri, ko var viegli iestrādāt dažādos produktos.Tam ir augsts antioksidantu saturs, potenciāls ieguvums veselībai, piemēram, sirds veselības un kognitīvo funkciju atbalstīšana, kā arī daudzpusība, ko veido kā uztura bagātinātāju, pārtikas sastāvdaļu vai dabīgu krāsvielu.
Atšķirības starp melleņu ekstrakta pulveri un melleņu sulas pulveri slēpjas to ražošanas procesos un gala sastāvos.Melleņu ekstrakta pulveris ir iegūts no veseliem melleņu augļiem un tiek iegūts, žāvējot un sasmalcinot augļus, koncentrējot tā aktīvos savienojumus.No otras puses, melleņu sulas pulveris parasti tiek izgatavots no koncentrētas melleņu sulas, kas pēc tam tiek žāvēta pulvera veidā.Lai gan abi produkti var saturēt labvēlīgus savienojumus, ekstrakta pulverim parasti ir augstāka aktīvo sastāvdaļu, piemēram, antocianīnu, koncentrācija salīdzinājumā ar sulas pulveri.Turklāt katra produkta izmantošanas veidi var atšķirties, jo melleņu ekstrakta pulveri biežāk izmanto uztura bagātinātājos un funkcionālajos pārtikas produktos, savukārt melleņu sulas pulveri var izmantot dzērienu maisījumos vai kulinārijas vajadzībām.Sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas:grace@biowaycn.com.
| Lieta | Standarti | Rezultāti |
| Fiziskā analīze | ||
| Apraksts | Amaranta pulveris | Atbilst |
| Pārbaude | 80 Acs | Atbilst |
| Tīkla izmērs | 100 % caurlaidība 80 acs | Atbilst |
| Pelni | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Zudumi žāvējot | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Ķīmiskā analīze | ||
| Smagais metāls | ≤ 10,0 mg/kg | Atbilst |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Atbilst |
| As | ≤ 1,0 mg/kg | Atbilst |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Atbilst |
| Mikrobioloģiskā analīze | ||
| Pesticīdu atliekas | Negatīvs | Negatīvs |
| Kopējais šķīvju skaits | ≤ 1000 cfu/g | Atbilst |
| Raugs un pelējums | ≤ 100 cfu/g | Atbilst |
| E.coil | Negatīvs | Negatīvs |
| Salmonella | Negatīvs | Negatīvs |
Antioksidanta īpašības: Melleņu ekstrakta pulveris ir bagāts ar antioksidantiem, īpaši antocianīniem, kas palīdz cīnīties ar oksidatīvo stresu un samazina iekaisumu organismā.
Potenciālie ieguvumi veselībai: Tas var atbalstīt sirds un asinsvadu veselību, palīdzēt uzturēt veselīgu cukura līmeni asinīs un veicināt kognitīvās funkcijas.
Ērtības: melleņu ekstrakta pulverveida forma ļauj viegli iekļaut dažādos produktos, tostarp uztura bagātinātājos, kokteiļos, ceptajos produktos un citos.
Koncentrēta forma: pulveris nodrošina koncentrētu mellenēs atrodamo labvēlīgo savienojumu avotu, piedāvājot iedarbīgāku devu, salīdzinot ar svaigu melleņu lietošanu atsevišķi.
Daudzpusība: Melleņu ekstrakta pulveri var izmantot plašā lietojumu klāstā, sākot no uztura līdzekļiem un funkcionāliem pārtikas produktiem līdz dabīgām krāsvielām pārtikas un dzērienu produktiem.
Stabilitāte: melleņu ekstrakta pulverveida forma nodrošina labāku stabilitāti un glabāšanas laiku, salīdzinot ar svaigām vai saldētām mellenēm, padarot to par ērtāku iespēju ražotājiem un patērētājiem.
Antioksidanta īpašības:Mellenes ir bagātas ar antioksidantiem, kas palīdz aizsargāt organismu no oksidatīvā stresa un var palīdzēt samazināt hronisku slimību risku.
Pretiekaisuma iedarbība:Melleņu ekstrakta pulvera savienojumi ir saistīti ar pretiekaisuma iedarbību, kas var palīdzēt mazināt iekaisumu organismā.
Kognitīvā funkcija:Daži pētījumi liecina, ka melleņu ekstrakts var atbalstīt smadzeņu veselību un kognitīvās funkcijas, potenciāli uzlabojot atmiņu un aizkavējot ar vecumu saistītu izziņas samazināšanos.
Sirds veselība:Melleņu ekstrakta pulveris var veicināt sirds veselību, palīdzot pazemināt asinsspiedienu un uzlabot holesterīna līmeni.
Cukura līmeņa kontrole asinīs:Pētījumi liecina, ka melleņu ekstraktam var būt pozitīva ietekme uz cukura līmeni asinīs, potenciāli dodot labumu cilvēkiem ar cukura diabētu vai tiem, kas vēlas regulēt cukura līmeni asinīs.
Acu veselība:Mellenēs esošie antioksidanti var atbalstīt acu veselību un redzi, aizsargājot pret oksidatīviem bojājumiem un ar vecumu saistītiem apstākļiem.
Melleņu ekstrakta pulverim ir dažādi iespējamie pielietojumi dažādās nozarēs, tostarp:
Pārtikas un dzērienu:To var izmantot kā dabisku aromatizētāju, krāsvielu vai uztura bagātinātāju pārtikas un dzērienu rūpniecībā.To var iekļaut tādos produktos kā kokteiļi, sulas, jogurti, maizes izstrādājumi un uztura batoniņi.
Uztura līdzekļi un uztura bagātinātāji:To bieži izmanto kā uztura bagātinātāju sastāvdaļu, ņemot vērā tā iespējamo ieguvumu veselībai.To var iekļaut preparātos, kuru mērķis ir atbalstīt antioksidantus, sirds veselību, kognitīvās funkcijas un vispārējo labsajūtu.
Kosmētika un personīgā kopšana:Melleņu ekstrakta pulvera dabiskās antioksidanta īpašības padara to par potenciālu sastāvdaļu ādas kopšanas līdzekļos, piemēram, sejas krēmos, serumos un maskās, kur tas var veicināt pretnovecošanos un ādu atjaunojošu iedarbību.
Farmaceitiskie un veselības produkti:To var izmantot kā sastāvdaļu farmaceitiskos preparātos vai veselības produktos, jo īpaši tajos, kas vērsti uz apstākļiem, kas saistīti ar oksidatīvo stresu, iekaisumu vai kognitīvo veselību.
Dzīvnieku barība un uzturs:To var iekļaut dzīvnieku barībā un uztura produktos, īpaši mājdzīvniekiem, lai sniegtu potenciālus ieguvumus veselībai un antioksidantu atbalstu.
Melleņu ekstrakta pulvera ražošanas process parasti ietver vairākus galvenos soļus:
Ražas novākšana:Mellenes tiek novāktas vislielākajā gatavībā, lai nodrošinātu augstāko izejvielu kvalitāti.
Tīrīšana un šķirošana:Novāktās mellenes tiek rūpīgi iztīrītas un šķirotas, lai noņemtu netīrumus, gružus vai bojātās ogas.
Sasmalcināšana un ekstrakcija:Notīrītās mellenes sasmalcina, lai atbrīvotu to sulu un mīkstumu.Pēc tam sula un mīkstums tiek ekstrahēti, lai izolētu bioaktīvos savienojumus un barības vielas, kas atrodas mellenēs.
Filtrēšana:Pēc tam ekstrahēto šķidrumu filtrē, lai noņemtu visas atlikušās cietās vielas un piemaisījumus, kā rezultātā iegūst dzidru melleņu ekstraktu.
Koncentrācija:Filtrēto melleņu ekstraktu var koncentrēt, lai palielinātu bioaktīvo savienojumu iedarbību un samazinātu mitruma saturu.To var panākt, izmantojot tādus procesus kā iztvaicēšana vai žāvēšana ar aerosolu.
Žāvēšana:Ja nepieciešams, koncentrēto melleņu ekstraktu pakļauj žāvēšanas metodēm, lai pārveidotu to pulvera formā.Žāvēšana ar izsmidzināšanu ir izplatīta metode melleņu ekstrakta pulvera ražošanai, kad šķidrais ekstrakts tiek izsmidzināts karstā gaisa kamerā, izraisot mitruma iztvaikošanu un atstājot pulverveida ekstraktu.
Slīpēšana un iepakošana:Žāvēto melleņu ekstraktu sasmalcina smalkā pulverī un pēc tam iepako kontrolētos apstākļos, lai saglabātu tā svaigumu un kvalitāti.
Express
Līdz 100 kg, 3-5 dienas
Pakalpojums no durvīm līdz durvīm ērta preču paņemšana
Pie jūras
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams profesionāls klīringa brokeris no ostas līdz ostai
Pa gaisu
100kg-1000kg, 5-7 dienas
Nepieciešams profesionāls starpnieks no lidostas uz lidostu
Melleņu ekstrakta pulverisir sertificēts ar ISO, HALAL, KOSHER, Organic un HACCP sertifikātiem.
