Dabiska pārtikas piedevu sorbīta pulveris

Izskats:Balts kristālisks pulveris vai granula
Garša:Salda, nav savdabīgas smaržas
Cas Nr.: 50-70-4
MF:C6H14O6
MW:182.17
Testa, uz sausa pamata, %:97.0-98.0
Pieteikums:Saldinātāji, mitruma, tekstūras un mutes sejas pastiprinātāja, stabilizatora un biezinātāja uzturēšana, medicīniskas lietojumprogrammas, nepārtikas lietojumi


Produkta detaļa

Produktu tagi

Produkta ievads

Dabiska pārtikas piedevu sorbīta pulverisir saldinātāja un cukura aizstājējs, kas iegūts no augļiem un augiem, piemēram, kukurūzas vai ogām. Tas ir cukura alkohola veids, un to parasti izmanto dažādos pārtikas un dzērienu produktos.
Sorbīts ir pazīstams ar savu saldo garšu, līdzīgi kā cukurs, bet ar mazāk kaloriju. To var izmantot dažādās lietojumprogrammās, ieskaitot ceptas preces, konfektes, košļājamās gumijas, uztura bagātinātājus un diabētiskiem draudzīgiem produktiem.
Viena no galvenajām sorbīta pulvera kā pārtikas piedevas priekšrocībām ir tā spēja nodrošināt saldumu, neradot ievērojamu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas padara to piemērotu personām, kurām jākontrolē cukura līmenis asinīs, piemēram, diabēta slimnieki.
Turklāt sorbitolam ir zemāks glikēmijas indekss, salīdzinot ar cukuru, kas nozīmē, ka tam ir lēnāka un pakāpeniskāka ietekme uz cukura līmeni asinīs. Tā ir arī cukura alternatīva tiem, kas vēlas samazināt kopējo cukura uzņemšanu un pārvaldīt savu svaru.
Sorbitolu bieži izmanto kā saurlikuma līdzekli vai pildvielu dažādos pārtikas produktos, jo tas var pievienot skaļumu un tekstūru, vienlaikus uzlabojot saldumu. Tas arī palīdz saglabāt mitrumu ceptos izstrādājumos, neļaujot tiem izžūt.
Turklāt sorbīta pulveris tiek uzskatīts par drošu patēriņam, ja to lieto mērenā daudzumā. Tomēr pārmērīgam patēriņam var būt caurejas līdzeklis, jo cukura spirti ķermenis nav pilnībā absorbēts un var raudzēt zarnās.
Rezumējot, dabiskais sorbīta pulveris ir dabiska pārtikas piedevas, kas saldumu nodrošina ar mazāk kaloriju un mazāku ietekmi uz cukura līmeni asinīs. To parasti izmanto dažādos pārtikas un dzērienu izstrādājumos kā cukura aizstājēju, un tas var būt piemērots iespēja indivīdiem ar īpašām uztura vajadzībām.

Specifikācija (COA)

Sorbīta apraksts:

Produkta nosaukums: Sorbīts
Sinonīmi: D-glikitols (D-sorbitols); Yamanashi cukura spirts; Yamanashi cukura spirta šķīdums; sorbitols 50-70-4; sorbitol; daļēji Si 200 (sorbitols); daļas SI 400 lex (sorbitol)
Cas: 50-70-4
MF: C6H14O6
MW: 182.17
Einecs: 200-061-5
Produktu kategorijas: Resulax; pārtikas piedevas un saldinātāji; bioķīmija; glikoze; cukura spirti; inhibitori; cukuri; pārtikas piedevas; dekstrīni, cukurs un ogļhidrāti; pārtikas un garšas piedevas
Mol fails: 50-70-4.mol

Specifikācija:

Produkta nosaukums Sorbīts 70% Manu datums 15. oktobris, 2022  
Pārbaudes datums 15.2020. Oktobris Derīguma termiņš Aprīlis 01.2023  
Pārbaudes standarts GB 7658–2007
indekss prasība rezultāti
Izskats Caurspīdīgs, saldais, viskiditāte kvalificēts
Sausas cietās vielas,% 69.0-71.0 70.31
Sorbīta saturs,% ≥70,0 76.5
PH vērtība 5.0-7,5 5.9
Relatīvais blīvums (D2020) 1.285-1.315 1.302
Dekstroze,% ≤0,21 0,03
Kopējā dekstroze,% ≤8,0 6.12
Atlikums pēc dedzināšanas,% ≤0,10 0,04
Smagais metāls,% ≤0 0005 <0,0005
PB (bāze uz PB),% ≤0 0001 <0,0001
Kā (balstoties uz as),% ≤0 0002 <0,0002
Hlorīds (pamatne uz CL),% ≤0,001 <0,001
Sulfāts (bāze uz SO4),% ≤0,005 <0,005
Niķelis (bāze uz ni),% ≤0 0002 <0,0002
Novērtēt kvalificēts ar standartu
Piezīmes Šis ziņojums ir atbilde uz šīs partijas precēm

Produkta īpašības

Dabiskais saldinātājs:Dabisko sorbītu, kas pazīstams arī kā cukura spirts, parasti izmanto kā saldinātāju dažādos pārtikas un dzērienu produktos. Tas nodrošina saldu garšu, kas līdzīga saharozei (galda cukuram) bez augsta kaloriju satura.

Zems glikēmiskais indekss:Sorbitolam ir zems glikēmijas indekss, kas nozīmē, ka tas neizraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, patērējot. Tas padara to par piemērotu iespēju indivīdiem ar zemu cukura vai diabēta diētām.

Cukura aizstājējs:To var izmantot kā cukura aizstājēju dažādās receptēs un lietojumprogrammās, ieskaitot cepšanu, konditorejas izstrādājumus un dzērienus. Tas var palīdzēt samazināt kopējo produktu cukura saturu, neapdraudot garšu.

Mitrinātājs un mitrinātājs:Sorbīts darbojas kā mitrinātājs, palīdzot saglabāt mitrumu un novērst izžūšanu. Šis īpašums padara to par kopīgu sastāvdaļu personīgās higiēnas līdzekļos, piemēram, losjonos, krēmos un zobu pastā.

Neariogēns:Atšķirībā no parastā cukura, sorbitols neveicina zobu samazinājumu vai dobumus. Tas nav nekariogēns, padarot to par piemērotu sastāvdaļu mutes dobuma higiēnas produktiem, piemēram, bez cukura gumijas, mutes skalošanas un zobu kopšanas priekšmetiem.

Šķīdība:Tam ir lieliska šķīdība ūdenī, ļaujot tai viegli saplūst šķidros preparātos. Šī funkcija ļauj ērti iekļaut plašu pārtikas un dzērienu produktu klāstu.

Sinerģiskas sekas:Sorbitolam ir sinerģiska ietekme ar citiem saldinātājiem, piemēram, sukralozi un steviju. Tas uzlabo salduma profilu, un to var apvienot ar šiem saldinātājiem, lai izveidotu bez cukura vai samazinātu cukura izstrādājumus.

Stabils augstā temperatūrā:Tas saglabā savu stabilitāti un saldumu pat augstā temperatūrā, padarot to piemērotu lietošanai cepšanas un ēdiena gatavošanas lietojumos.

Konservantu īpašības:Sorbitol ir konservantu īpašības, kas var palīdzēt pagarināt noteiktu pārtikas produktu glabāšanas laiku, novēršot sabojāšanos un mikrobu augšanu.

Zemas kalorijas:Salīdzinot ar parasto cukuru, sorbitolam ir mazāk kaloriju uz gramu. Tas var būt izdevīgi personām, kuras vēlas samazināt kaloriju daudzumu vai pārvaldīt savu svaru.

Veselības ieguvumi

Zema kalorija:Sorbitol ir mazāk kaloriju, salīdzinot ar parasto cukuru, padarot to par piemērotu iespēju personām, kuras vēlas pārvaldīt savu svaru vai samazināt kaloriju daudzumu.

Diabētiski draudzīgs:Tam ir zems glikēmijas indekss, kas nozīmē, ka tas nerada strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas padara to par piemērotu izvēli indivīdiem ar cukura diabētu vai tiem, kas vēlas regulēt cukura līmeni asinīs.

Gremošanas veselība:Tas darbojas kā viegls caurejas līdzeklis un var palīdzēt mazināt aizcietējumus, ievelkot ūdeni zarnās un veicinot zarnu kustības.

Zobu veselība:Tas nav nekariogēns, kas nozīmē, ka tas neveicina zobu samazinājumu. To var izmantot košļājamās smaganās, konfektēs un mutes higiēnas produktos bez cukura, lai samazinātu dobumu risku un veicinātu zobu veselību.

Cukura aizstājējs:To var izmantot kā cukura aizstājēju dažādos pārtikas un dzērienu produktos. Sorbīta vietā, nevis parastā cukura vietā, tas var palīdzēt samazināt kopējo cukura uzņemšanu, kas ir izdevīgs tiem, kas vēlas pārvaldīt savu cukura patēriņu.

Mitruma un mitrinošas īpašības:Tas darbojas kā mitrinātājs, palīdzot saglabāt mitrumu produktos. Šis īpašums padara to par kopīgu sastāvdaļu tādos personīgās higiēnas produktos kā krēmi, losjoni un zobu pasta, kas veicina to mitrinošo iedarbību.

Bez lipekļa un bez alergēniem:Tas ir bez lipekļa un nesatur kopīgus alergēnus, piemēram, kviešus, piena produktus, riekstus vai soju, padarot to drošu indivīdiem ar īpašiem uztura ierobežojumiem vai alerģijām.

Prebiotiskās īpašības: Daži pētījumi liecina, ka sorbīts var darboties kā prebiotisks, veicinot labvēlīgo zarnu baktēriju augšanu. Veselīga zarnu mikrobiota ir būtiska gremošanai, barības vielu absorbcijai un vispārējai gremošanas veselībai.

Pieteikums

Dabiskajam sorbīta pulverim ir vairākas lietojumprogrammas dažādās jomās. Šeit ir daži izplatīti pieteikšanās lauki:

Pārtikas un dzērienu rūpniecība:To plaši izmanto kā cukura aizstājēju daudzos pārtikas un dzērienu produktos. Tas nodrošina saldumu bez tāda paša kaloriju satura kā parastais cukurs. To var atrast tādos produktos kā konfektes, kas nesatur cukuru, košļājamās gumijas, ceptu preces, saldēti deserti un dzērieni.

Farmācijas nozare:Tā ir izplatīta sastāvdaļa farmaceitiskajās formulās. To bieži izmanto kā pildvielu vai atšķaidītāju tabletēs, kapsulās un sīrupos. Tas palīdz uzlabot zāļu konsekvenci, stabilitāti un garšu.

Personīgās aprūpes produkti:To var atrast dažādos personīgās higiēnas līdzekļos, piemēram, zobu pastā, mutes skalā un kosmētikā. To izmanto kā mitrinātāju, kas palīdz saglabāt mitrumu un novērst produktu izžūšanu.

Medicīniskās un mutiskās aprūpes produkti:To parasti izmanto kā sastāvdaļu medicīniskos produktos, piemēram, klepus sīrupos, rīkles aplogā un mutes skalošanas laikā. Tas nodrošina nomierinošu efektu un var palīdzēt mazināt rīkles kairinājumu.

Kosmētika un ādas kopšanas līdzekļi:To var atrast ādas kopšanas līdzekļos, piemēram, mitrinātāji, losjoni un krēmi. Tas darbojas kā mitrinātājs, palīdzot piesaistīt un saglabāt mitrumu ādā, saglabājot to hidratētu un elastīgu.

Nutraceutics:To izmanto barības produktos, piemēram, uztura bagātinātājos un funkcionālos pārtikas produktos. Tas var nodrošināt saldumu, vienlaikus darbojoties arī kā saurlikuma aģents, kas veicina šo produktu vispārējo tekstūru un garšu.

Ir svarīgi atzīmēt, ka sorbīta pulverim var būt caurejas līdzeklis lielos daudzumos, tāpēc ir svarīgi to izmantot mērenībā un ievērot ieteicamās devas vadlīnijas.

Ražošanas informācija (plūsmas diagramma)

Dabiskā sorbīta pulvera ražošanas process ietver vairākas darbības:
Izejvielu sagatavošana:Process sākas ar izejvielu izvēli un sagatavošanu. Dabisko sorbītu var iegūt no dažādiem avotiem, piemēram, augļiem (piemēram, āboliem vai bumbieriem) vai kukurūzas. Šīs izejvielas tiek mazgātas, mizotas un sasmalcinātas mazākos gabaliņos.

Ekstrakcija:Pēc tam sasmalcinātus augļus vai kukurūzu pakļauj ekstrakcijai, lai iegūtu sorbīta šķīdumu. Var izmantot dažādas ekstrakcijas metodes, ieskaitot ūdens ekstrakciju vai fermentatīvo hidrolīzi. Ūdens ekstrakcijas metodē izejvielu iemērc ūdenī, un sorbīta ekstrakcijai tiek uzklāts siltums. Fermentatīvā hidrolīze ietver specifisku enzīmu izmantošanu, lai sadalītu kukurūzā esošo cieti sorbitolā.

Filtrēšana un attīrīšana:Ekstrahētais sorbīta šķīdums tiek filtrēts, lai noņemtu visas cietās daļiņas vai piemaisījumus. Lai noņemtu atlikušos piemaisījumus, krāsvielas vai smaku izraisošās vielas, tas var iziet turpmākus attīrīšanas procesus, piemēram, jonu apmaiņas hromatogrāfiju vai aktivizētu oglekļa filtrēšanu.

Koncentrācija:Filtrāts, kas satur sorbītu, ir koncentrēts, lai palielinātu sorbīta saturu un noņemtu lieko ūdeni. Parasti to veic, izmantojot tādus procesus kā iztvaikošana vai membrānas filtrēšana. Iztvaikošana ietver šķīduma sildīšanu ūdens satura iztvaikošanai, savukārt membrānas filtrēšana izmanto selektīvi caurlaidīgas membrānas, lai atdalītu ūdens molekulas no sorbīta molekulām.

Kristalizācija:Koncentrēto sorbīta šķīdumu pakāpeniski atdzesē, izraisot sorbīta kristālu veidošanos. Kristalizācija palīdz atdalīt sorbītu no citām šķīduma sastāvdaļām. Kristālus parasti noņem, izmantojot filtrēšanu vai centrifugēšanu.

Žāvēšana:Sorbīta kristālus vēl žāvē, lai noņemtu visu atlikušo mitrumu un iegūtu vēlamo mitruma saturu. To var panākt, izmantojot tādas metodes kā žāvēšana ar smidzināšanu, žāvēšanu ar vakuumu vai žāvēšanu ar slīdēšanu. Žāvēšana nodrošina sorbīta pulvera stabilitāti un ilgu glabāšanas laiku.

Frēzēšana un iesaiņojums:Žāvētus sorbīta kristālus sasmalcina smalkā pulverī, lai iegūtu vēlamo daļiņu izmēru. Tas uzlabo pārplūstamību un vadāmības vieglumu. Pēc tam pulverveida sorbitolu iesaiņo piemērotos traukos vai maisos, nodrošinot pareizus marķēšanas un uzglabāšanas apstākļus.

Ir svarīgi atzīmēt, ka īpašas ražošanas procesa detaļas var mainīties atkarībā no ražotāja un dabiskā sorbīta avota. Jāievēro laba ražošanas prakse (GMP), lai nodrošinātu dabiskā sorbīta pulvera produkta kvalitāti, drošību un konsistenci.

Izrakstīšanas process 001

Iepakojums un serviss

PULKAS PUNKTA PAPILDINĀJUMS002

Maksājuma un piegādes metodes

Ekspresis
Mazāk nekā 100 kg, 3-5 dienas
Door līdz Door Service viegli paņemt preces

Pa jūru
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams ostas uz ostu servisa profesionālā klīrensa brokeris

Ar gaisu
100kg-1000kg, 5-7 dienas
Nepieciešams lidostas uz lidostas pakalpojumu profesionālo klīrensu

trans

Sertifikācija

Dabisko sorbīta pulveri sertificē ISO, Halal, Kosher un HACCP sertifikāti.

Cekuls

FAQ (bieži uzdotie jautājumi)

Kuras dabiskās pārtikas sastāvdaļas var izmantot kā saldinātājus?

Ir vairākas dabiskas pārtikas sastāvdaļas, kuras var izmantot kā saldinātājus. Šeit ir daži piemēri:
Stevija:Stevija ir augu bāzes saldinātājs, kas iegūts no Stevijas auga lapām. Tas ir pazīstams ar savu intensīvo saldumu un to var izmantot kā nulles kaloriju alternatīvu cukuram.
Medus:Medus ir dabisks saldinātājs, ko ražo bites no ziedu nektāra. Tas satur dažādus fermentus, antioksidantus un izsekošanas minerālus. Tomēr tajā ir daudz kaloriju, un to vajadzētu patērēt mērenībā.
Kļavu sīrups:Kļavu sīrups ir iegūts no kļavu koku sulas. Tas ēdieniem pievieno unikālu garšu un saldumu, un to var izmantot kā dabisku alternatīvu rafinētam cukuram.
Melase:Melase ir biezs, sīrupains cukurniedru rafinēšanas procesa blakusprodukts. Tam ir bagātīga, tumša garša, un to bieži izmanto cepšanā vai kā aromāta pastiprinātājam.
Kokosriekstu cukurs:Kokosriekstu cukurs ir izgatavots no kokosriekstu palmu ziedu sulas. Tam ir karamelei līdzīga garša, un to var izmantot kā parastā cukura aizstājēju dažādās receptēs.
Mūku augļu ekstrakts:Mūku augļu ekstraktu ekstrahē no mūka augļu augļa. Tas ir dabisks, nulles kaloriju saldinātājs, kas ir ievērojami saldāks par cukuru.
Datuma cukurs:Datuma cukurs tiek izgatavots, žāvējot un sasmalcinot datumus pulverveida formā. Tas saglabā datumu dabisko šķiedru un barības vielas, un to var izmantot kā dabisku saldinātāju cepšanā.
Agave nektārs:Agave nektārs ir iegūts no agaves auga, un tam ir līdzīga konsistence kā medus. Tas ir saldāks par cukuru, un to var izmantot kā dzērienu, cepšanas un ēdiena gatavošanas aizstājēju.
Ir vērts atzīmēt, ka, lai arī šie dabiskie saldinātāji var būt veselīgākas alternatīvas rafinētam cukuram, tie joprojām būtu jālieto mērenībā kā daļa no līdzsvarota uztura.

Kādi ir dabiskā sorbīta pulvera trūkumi?

Kaut arī dabiskajam sorbīta pulverim ir vairākas labvēlīgas izmantošanas iespējas, tam ir arī daži iespējamie trūkumi. Šeit ir daži, kas jāņem vērā:
Laksācijas efekts: sorbitols ir cukura spirts, kam var būt caurejas līdzeklis, ja to patērē lielos daudzumos. Dažiem cilvēkiem var rasties kuņģa -zarnu trakta diskomforts, ieskaitot caureju, vēdera uzpūšanos un gāzi, ja viņi patērē pārmērīgu sorbīta daudzumu. Ir svarīgi to izmantot mērenībā un ievērot ieteicamās devas vadlīnijas.

Gremošanas jutība: Daži indivīdi var būt jutīgāki pret sorbītu nekā citi, piedzīvojot gremošanas problēmas pat ar mazāku daudzumu. Cilvēkiem ar noteiktiem kuņģa -zarnu trakta apstākļiem, piemēram, kairinātu zarnu sindromu (IBS), sorbītu var būt grūti paciest.

Kaloriju saturs: Lai gan sorbitolu bieži izmanto kā cukura aizstājēju, jo tā ir zemāka kaloriju satura, tas nav pilnībā bez kalorijām. Tas joprojām satur dažas kalorijas, aptuveni 2,6 kalorijas uz gramu, lai gan tas ir ievērojami zemāks nekā parastais cukurs. Personām, kurās ir stingri zemas kaloriju diētas, vajadzētu ņemt vērā sorbīta kaloriju saturu.

Potenciālās alerģijas vai jutīgums: kaut arī reti, dažiem indivīdiem var būt alerģija vai jutīgums pret sorbītu. Ja pagātnē esat piedzīvojis alerģiskas reakcijas vai jutīgumu pret sorbītu vai citiem cukura spirtiem, vislabāk ir izvairīties no produktu, kas satur sorbitolu, lietošanu.

Zobu bažas: Kaut arī sorbitolu bieži izmanto mutes dobuma kopšanas līdzekļos, ir svarīgi atzīmēt, ka pārmērīgs sorbīta saturošu produktu patēriņš var veicināt zobu samazinājumu. Sorbitol ir mazāk pakļauts zobu samazināšanas veicināšanai nekā parastais cukurs, bet bieža sorbīta koncentrācijas iedarbība joprojām var ietekmēt zobu veselību.

Pirms jebkuras jaunas sastāvdaļas vai produkta iekļaušanas uzturā vai rutīnā vienmēr ir ieteicams konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu vai dietologu, it īpaši, ja jums ir īpašas veselības problēmas.


  • Iepriekšējais:
  • Nākamais:

  • Uzrakstiet savu ziņojumu šeit un nosūtiet to mums
    x