Augstas kvalitātes žāvēts organiski raudzēts melns ķiploks

Produkta nosaukums:Raudzēts melns ķiploks
Produkta tips:Raudzēts
Sastāvdaļa:100% dabiski žāvēti ķiploki
Krāsa:Melns
Aromāts:Salds, bez asa ķiploku aromāta
Pieteikums:Kulinārija, veselība un labsajūta, funkcionālā pārtika un uztura līdzekļi, gardēdis un speciālais ēdiens, dabas līdzekļi un tradicionālā medicīna


Produkta detaļa

Produktu tagi

Produkta ievads

Augstas kvalitātes žāvētu organisko raudzēto melnu ķiplokuķiploku veids, kas ir izturēts rūpīgi kontrolētos apstākļos. Process ietver veselu ķiploku sīpolu ievietošanu siltā un mitrā vidē vairākas nedēļas, ļaujot tām iziet dabisku fermentācijas procesu.

Fermentācijas laikā ķiploku daiviņas notiek ķīmiskas izmaiņas, kā rezultātā rodas melna krāsa un mīksta, želejai līdzīga tekstūra. Raudzētu melnu ķiploku aromāta profils krasi atšķiras no svaigiem ķiplokiem, ar maigu un nedaudz saldu garšu. Tam ir arī izteikta Umami aromāts un tanginības mājiens.

Augstas kvalitātes organiski raudzēti melni ķiploki tiek izgatavoti, izmantojot organiskos ķiploku spuldzes, kurām nav pesticīdu un citu kaitīgu vielu. Tas nodrošina, ka ķiploki saglabā savas dabiskās garšas un īpašības, kamēr tiek veikts fermentācijas procesā.

Raudzētie melnie ķiploki ir pazīstami ar daudzajiem ieguvumiem veselībai. Tas satur augstāku antioksidantu līmeni, salīdzinot ar svaigiem ķiplokiem. Ir arī zināms, ka tam ir pretmikrobu, pretiekaisuma un sirds un asinsvadu veselības īpašības. Turklāt tas ir saistīts ar uzlabotu gremošanu un imūno funkciju.

Kopumā augstas kvalitātes organiski raudzēti melni ķiploki ir aromātiska un barojoša sastāvdaļa, ko var izmantot dažādos kulinārijas lietojumos, piemēram, grauzdētus dārzeņus, mērces, pārsēju, marinādes un pat desertus.

Specifikācija (COA)

Produkta nosaukums Raudzēts melns ķiploks
Produkta tips Raudzēts
Sastāvdaļa 100% organiski žāvēti dabiski ķiploki
Krāsa Melns
Specifikācija Vairāku krustnagliņa
Aromāts Salds, bez asa ķiploku aromāta
Radošs Neviens
TPC 500 000 cfu/g maks.
Pelējums un raugs 1000 cfu/g maks.
Koliforms 100 CFU/G max
E.Coli Negatīvs
Salmonella Negatīvs
Melns ķiploku ekstrakta pulveris1

 

Produkta nosaukums

Melns ķiploku ekstrakta pulveris

Partijas numurs BGE-160610
Botāniskais avots

Allium sativum L.

Partijas daudzums 500 kg
Izmantotā auga daļa

Sīpola, 100% dabiska

Izcelsmes valsts Ķīna
Produkta tips

Standarta izraksts

Aktīvie sastāvdaļu marķieri S-alilcisteīns

Analīzes vienumi

Specifikācijas

Rezultāti

Izmantotās metodes

Identifikācija Pozitīvs

Atbilst

TLC

Izskats

Smalks melns līdz brūns pulveris

Atbilst

Vizuālais tests

Smaka un garša

Raksturīgs, salds skābs

Atbilst

Organoleptiskais tests

Daļiņu izmērs

99% līdz 80 acs

Atbilst

80 acu ekrāns

Šķīdība

Šķīst etanolā un ūdenī

Atbilst

Vizuāls

Pārbaudīt

Nlt s-allcysteine ​​1%

1,15%

Hplc

Zaudējumi žāvēšanai NMT 8,0%

3,25%

5G /105ºC /2 stundas

Pelnu saturs NMT 5,0%

2,20%

2G /525ºC /3 stundas

Izrakstīt šķīdinātājus Etanols un ūdens

Atbilst

/

Šķīdinātāju atlikumi NMT 0,01%

Atbilst

GC

Smagie metāli NMT 10PPM

Atbilst

Atomu absorbcija

Arsēns (as) NMT 1PPM

Atbilst

Atomu absorbcija

Svins (PB) NMT 1PPM

Atbilst

Atomu absorbcija

Kadmijs (CD) NMT 0,5ppm

Atbilst

Atomu absorbcija

Dzīvsudrabs (HG) NMT 0.2PPM

Atbilst

Atomu absorbcija

BHC

NMT 0,1ppm

Atbilst

USP-GC

Ddt

NMT 0,1ppm

Atbilst

USP-GC

Acefāts

NMT 0.2PPM

Atbilst

USP-GC

Metamidofos

NMT 0.2PPM

Atbilst

USP-GC

Paration-etilgrupa

NMT 0.2PPM

Atbilst

USP-GC

PCNB

NMT 0,1ppm

Atbilst

USP-GC

Aflatoksīni

NMT 0.2PPB

Promesošs

USP-HPLC

Sterilizācijas metode Augsta temperatūra un spiediens uz īsu laiku 5 ~ 10 sekundes
Mikrobioloģiskie dati

Kopējais plāksnes skaits <10 000 cfu/g

<1000 CFU/g

GB 4789.2

Kopējais raugs un pelējums <1000 cfu/g

<70 CFU/g

GB 4789.15

E. coli, lai nebūtu klāt

Promesošs

GB 4789.3

Staphylococcus nav

Promesošs

GB 4789.10

Salmonella, lai nebūtu klāt

Promesošs

GB 4789.4

Iesaiņošana un uzglabāšana Iepakots šķiedru bungas, LDPE maiss iekšpusē. Neto svars: 25 kg/bungas.
Turiet cieši noslēgtu un uzglabājiet prom no mitruma, spēcīga karstuma un saules gaismas.
Glabāšanas laiks 2 gadi, ja tie ir aizzīmogoti un glabāti ieteicamos apstākļos.

Funkcijas

Augstas kvalitātes organiski raudzētiem melno ķiploku izstrādājumiem ir vairākas ievērojamas īpašības. Tie ietver:
Organiskā sertifikācija:Šie produkti ir izgatavoti no melniem ķiplokiem, kas ir audzēti organiski, neizmantojot sintētiskās ķīmiskās vielas, pesticīdus vai ģenētiski modificētus organismus (ĢMO). Organiskā sertifikācija nodrošina, ka produkts atbilst stingriem kvalitātes standartiem un ir ražots videi draudzīgā un ilgtspējīgā veidā.

Premium melns ķiploks:Šie produkti ir izgatavoti no augstas kvalitātes melnām ķiploku krustnagliņām, kuras ir rūpīgi izvēlētas un apstrādātas, lai nodrošinātu optimālu garšu, tekstūru un barības vielu saturu. Premium melnie ķiploki parasti tiek raudzēti ilgāku laiku, ļaujot tai attīstīt sarežģītas garšas un mīkstu, želejai līdzīgu tekstūru.

Fermentācijas process:Augstas kvalitātes organiski raudzēti melno ķiploku produkti notiek kontrolēts fermentācijas process, kas uzlabo ķiploku dabiskās garšas un uztura profilu. Fermentācijas process sadala savienojumus ķiplokos, kā rezultātā rodas maigāka un saldāka garša, salīdzinot ar neapstrādātiem ķiplokiem. Tas arī palielina noteiktu barības vielu biopieejamību, padarot ķermeņa vieglāku absorbēt un izmantot.

Ar barības vielām bagāts:Šie produkti satur virkni labvēlīgu barības vielu, ieskaitot antioksidantus, aminoskābes, vitamīnus (piemēram, C vitamīnu un B6 vitamīnu) un minerālvielas (piemēram, kalcijs un magnijs). Šīs barības vielas var atbalstīt vispārējo veselību un labklājību, un tām var būt īpašas priekšrocības sirds veselībai, imūno funkcijai un gremošanai.

Daudzpusīgs lietojums:Augstas kvalitātes organiski raudzētus melno ķiploku produktus var izmantot dažādos veidos. Tos var patērēt kā aromātisku ēdiena gatavošanas sastāvdaļu, pievienot mērcēm, mērcēm vai marinādēm vai pat ēst paši kā barojošu uzkodu. Daži produkti var būt pieejami arī pulverveida formā, ko var viegli iekļaut kokteiļos, ceptu precēs vai citās receptēs.

Bez ĢMO un bez alergēniem:Šie produkti parasti ir bez ģenētiski modificētiem organismiem (ĢMO) un parastiem alergēniem, piemēram, lipekļa, sojas un piena. Tas nodrošina, ka indivīdi ar uztura ierobežojumiem vai jutīgumu tos var droši patērēt.

Iegādājoties augstas kvalitātes bioloģiski raudzētus melno ķiploku produktus, ir svarīgi pārbaudīt cienījamus zīmolus, kas prioritāti piešķir iegūšanas un ražošanas standartiem. Meklējiet organisko sertifikātu, caurspīdīgu marķēšanu un pozitīvas klientu atsauksmes, lai pārliecinātos, ka iegūstat īstu un uzticamu produktu.

Veselības ieguvumi

Augstas kvalitātes organiski raudzēti melno ķiploku produkti piedāvā daudz ieguvumu veselībai unikālā fermentācijas procesa un dabisko savienojumu dēļ. Daži no iespējamiem ieguvumiem veselībai ir:

Pastiprināta antioksidanta aktivitāte:Ir zināms, ka organiski raudzētiem melniem ķiplokiem ir augstāks antioksidantu līmenis, salīdzinot ar svaigiem ķiplokiem. Antioksidanti palīdz neitralizēt kaitīgos brīvos radikāļus organismā, samazinot oksidatīvo stresu un potenciāli samazinot hronisku slimību risku.

Imūnsistēmas atbalsts:Savienojumi organiskos raudzētos melnos ķiplokos, piemēram, S-alil cisteīnā, var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu. Tas var potenciāli palīdzēt apkarot kopīgas slimības un infekcijas.

Sirds veselība:Organiski raudzētu melno ķiploku patēriņš var veicināt sirds un asinsvadu veselību. Tas var palīdzēt uzturēt veselīgu holesterīna līmeni, samazināt asinsspiedienu un uzlabot asinsriti, tādējādi potenciāli samazinot sirds slimību risku.

Pretiekaisuma īpašības:Unikālie savienojumi, kas atrodami organiskos raudzētos melnos ķiplokos, ieskaitot S-alil cisteīnu, ir parādījuši pretiekaisuma aktivitāti, kas var palīdzēt samazināt iekaisumu un atbalstīt kopējo locītavu un audu veselību.

Gremošanas veselība:Organiskiem raudzētiem melniem ķiplokiem var būt prebiotiskas īpašības, veicinot labvēlīgo zarnu baktēriju augšanu un veselīgas gremošanas sistēmas atbalstīšanu.

Potenciālās pretvēža īpašības:Daži pētījumi liecina, ka organiskiem raudzētiem melniem ķiplokiem var būt pretvēža ietekme. Antioksidanti un bioaktīvie savienojumi var palīdzēt kavēt vēža šūnu augšanu un novērst audzēju veidošanos. Tomēr šajā jomā ir nepieciešami vairāk pētījumu.

Ir svarīgi atzīmēt, ka, lai arī organiski raudzēti melno ķiploku produkti ir parādījuši iespējamos ieguvumus veselībai, individuālie rezultāti var atšķirties. Īpašām veselības problēmām vai veselības stāvokļiem vienmēr ir ieteicams konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu, pirms savā rutīnā iekļaujiet jebkuru jaunu papildinājumu vai produktu.

Pieteikums

Augstas kvalitātes organiski raudzētus melno ķiploku produktus var izmantot dažādos lietojumprogrammu laukos, pateicoties to unikālajam garšas profilam, uzturvērtībai un daudzpusībai. Šeit ir daži izplatīti šo produktu lietojumprogrammu lauki:

Kulinārija:Organiski raudzētus melno ķiploku produktus kulinārijas pasaulē plaši izmanto kā garšas pastiprinātāju un sastāvdaļu. Tie ēdieniem pievieno unikālu umami garšu, un tos var iekļaut dažādās receptēs, ieskaitot mērces, pārsēju, marinādes, zupas, sautējumus, maisa fragmentus un grauzdētus dārzeņus. Raudzētu melno ķiploku mīkstā un maigā garša palielina dziļumu un sarežģītību gan gaļas, gan veģetārajiem ēdieniem.

Veselība un labsajūta:Šie produkti ir pazīstami ar iespējamiem ieguvumiem veselībai. Organiski raudzētie melnie ķiploki ir bagāti ar antioksidantiem, kas palīdz neitralizēt kaitīgos brīvos radikāļus organismā, samazinot hronisku slimību risku. Tiek uzskatīts, ka viņiem ir arī imūnsistēmas veicinošas īpašības un pretmikrobu iedarbība, un tie var palīdzēt gremošanu. Raudzēti melno ķiploku piedevas ir pieejami kapsulas vai pulvera formā tiem, kas vēlas to iekļaut ikdienas labsajūtas rutīnā.

Gardēdis un speciālais ēdiens:Augstas kvalitātes bioloģiski raudzēti melno ķiploku produkti ir populāri gardēžu un speciāli pārtikas tirgos. Viņu unikālā aromāts un tekstūra padara tos par pieprasītu sastāvdaļu pārtikas pazinējiem un šefpavāriem, kuri vēlas savam darbam pievienot izsmalcinātību. Raudzētus melnos ķiplokus var parādīt augstas klases restorānu ēdienos, amatnieku pārtikas produktos un speciālajos pārtikas dāvanu grozos.

Dabiski līdzekļi un tradicionālā medicīna:Raudzētiem melnajiem ķiplokiem ir sena lietošanas vēsture tradicionālajā medicīnā, īpaši Āzijas kultūrās. Tiek uzskatīts, ka tam ir dažādi ieguvumi veselībai, ieskaitot asinsrites uzlabošanu, holesterīna līmeņa samazināšanu un vispārējās labsajūtas veicināšanu. Šajā kontekstā organiskos raudzētus melno ķiploku produktus var patērēt kā dabisku līdzekli vai iekļaut tradicionālās medicīnas zāļu formās.

Funkcionālā pārtika un uztura līdzekļi:Organiski raudzētus melno ķiploku produktus var izmantot kā sastāvdaļu funkcionālā pārtikas un uztura produktu izstrādājumos. Funkcionālie pārtikas produkti ir tie, kas sniedz papildu ieguvumus veselībai, kas pārsniedz pamata uzturu. Tos var stiprināt ar raudzētiem melniem ķiplokiem, lai uzlabotu viņu uztura saturu un iespējamās veselības veicinošās īpašības. No otras puses, uztura līdzekļi ir produkti, kas iegūti no pārtikas avotiem, kas sniedz medicīniskus vai veselības ieguvumus.

Ir vērts atzīmēt, ka, lai arī augstas kvalitātes organiski raudzētiem melno ķiploku produktiem ir daudz potenciālu pielietojumu, individuālās vēlmes un kultūras prakse var ietekmēt to izmantošanu dažādos reģionos un virtuvēs. Vienmēr pārliecinieties, lai ievērotu ieteiktās lietošanas vadlīnijas un konsultējieties ar veselības aprūpes speciālistu, ja jums ir īpašas veselības problēmas vai uztura prasības.

Ražošanas informācija (plūsmas diagramma)

Šeit ir vienkāršota ražošanas procesa blokshēma augstas kvalitātes organiskiem raudzētiem melno ķiploku izstrādājumiem:

Ķiploku atlase:Fermentācijai izvēlieties augstas kvalitātes organiskās ķiploku spuldzes. Sīpoliem jābūt svaigām, stingrām un bez jebkādām bojājumiem vai sabrukšanas pazīmēm.

Sagatavošana:Nomizojiet ķiploku sīpolu ārējos slāņus un atdaliet tos atsevišķās krustnagliņās. Noņemiet visas bojātās vai mainītās krustnagliņas.

Fermentācijas kamera:Ievietojiet sagatavotās ķiploku daiviņas kontrolētā fermentācijas kamerā. Kamerai jābūt optimāliem temperatūras un mitruma apstākļiem, lai fermentācija notiktu efektīvi.

Fermentācija:Ļaujiet ķiploku krustnagliņām raudzēt noteiktu laiku, parasti no 2 līdz 4 nedēļām. Šajā laikā rodas fermentatīvas reakcijas, pārveidojot ķiploku daiviņas melnos ķiplokos.

Uzraudzība:Regulāri uzraudzīt fermentācijas procesu, lai nodrošinātu, ka apstākļi kamerā paliek konsekventi un optimāli. Tas ietver pareizās temperatūras, mitruma un ventilācijas uzturēšanu.

Novecošanās:Kad ir sasniegts vēlamais fermentācijas laiks, noņemiet raudzēto melno ķiploku no kameras. Ļaujiet melnajiem ķiplokiem vecumu noteiktā laika posmā, parasti apmēram 2 līdz 4 nedēļas, atsevišķā uzglabāšanas vietā. Novecošana vēl vairāk uzlabo melno ķiploku garšas profilu un uzturvērtības.

Kvalitātes kontrole:Veiciet kvalitatīvas kontroles pārbaudes raudzētiem melno ķiploku izstrādājumiem, lai pārliecinātos, ka tie atbilst vēlamajiem standartiem. Tas ietver visu pelējuma, krāsas maiņas vai bezspēcīgu smaku pazīmju pārbaudi, kā arī produkta pārbaudi mikrobu drošībai.

Iepakojums:Iepakojiet augstas kvalitātes bioloģiskos raudzētus melno ķiploku izstrādājumus piemērotos traukos, piemēram, hermētiskas burkas vai vakuumā noslēgti maisi.

Marķējums:Apzīmējiet iesaiņojumu ar skaidru un precīzu informāciju, ieskaitot produkta nosaukumu, sastāvdaļas, uzturvērtības informāciju un sertifikātus (ja piemērojams).

Uzglabāšana un izplatīšana:Uzglabājiet iesaiņotos raudzētos melnos ķiploku produktus vēsā, sausā vietā, lai saglabātu to kvalitāti. Izplatiet produktus mazumtirgotājiem vai pārdodiet tos tieši patērētājiem, nodrošinot pareizu apstrādi un uzglabāšanu visā piegādes ķēdē.

Organiskā krizantēmas ziedu tēja (3)

Iepakojums un serviss

Neatkarīgi no jūras sūtījumiem, gaisa sūtījumiem, mēs tik labi iesaiņojām produktus, ka jums nekad nebūs bažas par piegādes procesu. Mēs darām visu, ko varam darīt, lai pārliecinātos, ka esat saņēmis produktus rokā labā stāvoklī.
Uzglabāšana: glabājiet vēsā, sausā un tīrā vietā, pasargājiet no mitruma un tiešas gaismas.
Lielapjoma pakete: 25 kg/bungas.
Izpildes laiks: 7 dienas pēc pasūtījuma.
Derīgošanas laiks: 2 gadi.
Piezīme: var sasniegt arī pielāgotas specifikācijas.

Organiskā krizantēmas ziedu tēja (4)
BLUBERRY (1)

20 kg/kartona

BLUBERRY (2)

Pastiprināts iepakojums

BLUBERRY (3)

Loģistikas drošība

Maksājuma un piegādes metodes

Ekspresis
Mazāk nekā 100 kg, 3-5 dienas
Door līdz Door Service viegli paņemt preces

Pa jūru
Vairāk nekā 300 kg, apmēram 30 dienas
Nepieciešams ostas uz ostu servisa profesionālā klīrensa brokeris

Ar gaisu
100kg-1000kg, 5-7 dienas
Nepieciešams lidostas uz lidostas pakalpojumu profesionālo klīrensu

trans

Sertifikācija

Augstas kvalitātes žāvētu organisko raudzēto melno ķiploku sertificē ISO2200, Halal, Kosher un HACCP sertifikāti.

Cekuls

  • Iepriekšējais:
  • Nākamais:

  • Uzrakstiet savu ziņojumu šeit un nosūtiet to mums
    x